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Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2022
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Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2022

La Braccesca - Antinori

Il Rosso di Montepulciano "Sabazio" de La Braccesca è un vino rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese e Merlot, affinato esclusivamente in acciaio per mantenere un proiflo organolettico floreale e fragrante. Si presenta con un acceso color rosso rubino ed esprime all'olfatto note di susine fresche e ciliegie, contorniate da aromi di violette e rose fresche e si rivela in un sorso fresco, equilibrato e dai tannini dolci.

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Caratteristiche

Denominazione

Rosso di Montepulciano DOC

Vitigni

Sangiovese (Prugnolo Gentile) 85%, Merlot 15%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox

Affinamento

4 mesi in vasche di acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO DI MONTEPULCIANO 'SABAZIO' LA BRACCESCA - ANTINORI 2022

Il Rosso di Montepulciano “Sabazio” della cantina La Braccesca della famiglia Antinori è un vino toscano realizzato con una base importante di Sangiovese, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Merlot per renderlo più morbido, rotondo e fruttato. È un rosso di medio corpo, vinificato esclusivamente in acciaio, che matura per pochi mesi prima d’essere messo in commercio. Il profilo conserva il tipico volto varietale, caratterizzato da fragranti aromi fruttati e da un’immediata freschezza espressiva, che ne rende la beva particolarmente piacevole. È un rosso giovane e molto duttile negli abbinamenti a tavola.

Il vino “Sabazio” è un Rosso di Montepulciano che nasce nelle vigne della tenuta dei Marchesi Antinori La Braccesca, una vasta proprietà acquistata negli anni ‘90. La Braccesca si trova al confine tra l’areale della Val di Chiana e Cortona e le terre del Montepulciano, in una zona ancora incontaminata e ricca di boschi. Copre una superficie di oltre 500 ettari, di cui 340 destinati a vigneto. Il clima e i terreni si sono rivelati perfetti per le varietà a bacca rossa, che si esprimono su eccellenti livelli qualitativi. Il Merlot viene generalmente vendemmiato nelle prime settimane di settembre e circa un mese dopo si procede con il Sangiovese. Le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice, quindi fatte fermentare e vinificate separatamente seguendo le diverse epoche di maturazione. Solo in un secondo momento si procede all’assemblaggio definitivo. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in serbatoi d’acciaio inox per circa 4 mesi.

Il Montepulciano “Sabazio” della cantina toscana La Braccesca dei Marchesi Antinori è un rosso piacevolmente fresco e semplice, adatto a essere consumato nel corso dell’annata, in modo da poterne apprezzare al meglio la giovanile fragranza fruttata. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino piuttosto intenso. Al naso si apre su note floreali di rosa violetta, aromi fruttati di ciliegia matura, susina e piccoli frutti a bacca rossa. Al palato è scorrevole, con un centro bocca succoso e croccante e un finale fresco, di buona persistenza gustativa.

Colore

Rosso rubino intenso

Gusto

Fine, fresco ed equilibrato, dai tannini dolci e dal finale sapido e floreale

Profumo

Note floreali e fruttate di violetta, rosa e susina, dettagli di ciliegie