Silvaner Daniel Sigmund 2023
( )
75 cl
/ 12.5%
Mitterberg IGT
Silvaner 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il Silvaner di Daniel Sigmund è un bianco strutturato e profondo, che racconta di un terroir di pregio. L’affinamento in botte grande è pensato per restituire un vino dallo stile solido e asciutto, sostenuto da una chiara impronta sapida e di moderata fragranza. Al naso è complesso, erbaceo e con cenni di mela e note salmastre, al palato invece è pieno, dal sorso rotondo ma anche di spiccata sapidità. Si abbina bene a formaggi e piatti vegetariani, come torte salate e verdure al forno
Colore:
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo:
Mela gialla matura, ginestra e gelsomino secchi, cenni iodati e di artemisia, pesca bianca sul finale
Gusto:
Netto, fresco, molto sapido ma di moderata rotondità