Sylvaner

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Il Sylvaner è un vitigno a bacca bianca originario dell’area del centro Europa. Oggi è coltivato soprattutto in Austria, Alsazia e Germania. Da un punto di vista genetico, pare derivi da un incrocio spontaneo tra il Savagnin Blanc e Österreichisch Weiss, un’antica varietà austriaca. In Italia è presente quasi esclusivamente in Valle Isarco, dove si esprime su alti livelli qualitativi, regalando uno tra i più interessanti vini bianchi dell’Alto Adige. È stato introdotto in Alto Adige circa due secoli fa e oggi l’estensione complessiva delle vigne è di circa settanta ettari, quasi tutti coltivati in Valle Isarco. È un vitigno che ama il clima freddo e la coltivazione ad altitudini elevate, su suoli poveri e rocciosi. In queste condizioni regala dei vini profumati, con delicati aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fieno ed erbe della flora alpina. Il sorso è armonioso ed equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza.

Sylvaner Abbazia di Novacella 2022 Sylvaner Abbazia di Novacella 2022
92
91
2
Produttore
Abbazia di Novacella
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco leggero, fresco ma strutturato, un carattere tutto alpino. Matura in acciaio per alcuni mesi e questo aiuta lo sviluppo di aromi fragranti di ginestra, erba medica, pera e melone. Al palato è ricco, morbido e di piacevole freschezza, di ottima struttura

12,40€
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12,40€
+
-
Sylvaner Kofererhof 2022 Sylvaner Kofererhof 2022
91
4
3
Produttore
Kofererhof
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner di Kofererhof è un vino elegante di spiccata mineralità e freschezza e di raro nitore espressivo. Profumi di erbette, fiori di campo e agrumi si intrecciano in una sinfonia delicata, tesa e sottile. Il sorso è pulito, armonico e impeccabile
17,80€
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+
-
Sylvaner 'R' Kofererhof 2021 Sylvaner 'R' Kofererhof 2021
5
92
2
Produttore
Kofererhof
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner “R” è un vino bianco fresco e molto elegante della Valle Isarco, vinificato e affinato in acciaio e botti grandi di acacia. Intensità, finezza e nitidezza espressiva all’olfatto e al gusto: sentori di frutta e fiori bianchi si succedono in una trama fresca, minerale, sapida e profonda
25,50€
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+
-
Sylvaner 'Tribute to Frida' Du Vin aux Liens 2020 Sylvaner 'Tribute to Frida' Du Vin aux Liens 2020
Produttore
Du Vin aux Liens
Regione
Alsazia (Francia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Tribute to Frida" è un Sylvaner alsaziano che viene realizzato con macerazione sulle bucce per almeno 8 giorni. Dopo un affinamento di 10 mesi in botti usate, esprime un sorso di grande schiettezza e carattere, avvolto da un accento tannico e da una viva e pulsante freschezza, intriso di aromi di agrumi freschi, pietra focaia, spezie e leggeri ricordi floreali
21,00€
19,00€
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21,00€ 19,00€
+
-
promo
'Bergweingarten' Pierre Frick 2020 'Bergweingarten' Pierre Frick 2020
Produttore
Frick Pierre
Regione
Alsazia (Francia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Bianco francese di grande freschezza ed eleganza, dotato di una buona struttura, Biodinamico, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, affinato per 10 mesi in botti di rovere secolari. Note intense di frutta gialla, agrumi, soffi tropicali e frutta secca si intrecciano su una struttura fine e corposa, dotata di una appagante spalla acida 

37,20€
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37,20€
+
-
Sylvaner 'SKIN' Andi Weigand 2020 Sylvaner 'SKIN' Andi Weigand 2020
Produttore
Weigand Andi
Regione
Franconia (Germania)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner “SKIN” di Andi Weigand è un “orange” prodotto in anfora, un vino intenso, ruspante ma di grande nettezza. Il Sylvaner in purezza fermenta sulle bucce per ben 9 mesi, risultando di grande corpo ma, già al primo sorso, ci si accorge che non si tratta di un vino pesante. Al naso si avvertono pesche, gelsomino e intriganti sentori di erba selciata, tratto distintivo dei Sylvaner della cantina. Al palato è teso, fresco, sapido e sorprende per dinamicità: un vino cangiante, che dona sensazioni diverse con ogni sorso 
56,10€
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56,10€
+
-
Sylvaner Andi Weigand 2020 Sylvaner Andi Weigand 2020
Produttore
Weigand Andi
Regione
Franconia (Germania)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner di Andi Weigand è un bianco artigianale profondo e vivace. Il giovane Andi usa questa varietà a bacca bianca, la più comune nella sua Franconia, e la fa maturare a lungo sulle fecce fini in botti di rovere. Questo dona grande complessità, corpo e aromaticità. Al Naso si avvertono sentori di fiori e frutta matura, poi vaniglia e peculiare note minerali e terrose, tipiche del Sylvaner in quest’area. Al palato è cremoso, di piacevole calore e dai toni minerali sul finale 
30,60€
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30,60€
+
-
Silvaner Tafelstein Dienheimer Carl Koch 2020 Silvaner Tafelstein Dienheimer Carl Koch 2020
Produttore
Carl Koch
Regione
Rheingau (Germania)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Silvaner Tafelstein Dienheimer di Carl Koch è un vino bianco fresco e aromatico prodotto in una cantina storica dell'Assia Renana, che da sette generazioni lavora la terra e la vigna con cura e rispetto. Al naso sprigiona aromi di agrumi, pesca bianca e leggere note di frutta secca tostata, al palato è avvolgente e perfettamente bilanciato fra morbidezza e acidità: un vino perfetto da abbinare ai piatti speziati della cucina orientale!
17,90€
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Avvisami quando arriva
Sylvaner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2021 Sylvaner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2021
96
90
4
Produttore
Cantina Valle Isarco
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco dal carattere deciso e dinamico, realizzato dalla Cantina Valle Isarco da uve coltivate in altitudine e vinificate in botti di acacia e in serbatoi di acciaio. Al naso si dona con aromi di pesca gialla e mela verde, con note di felce e magnesite che impeziosiscono un sorso fresco e agile, dai contorni sapidi e dalla piacevole avvolgenza

19,50€
19,50€
Avvisami quando arriva
Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021
92
91
Produttore
Abbazia di Novacella
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner "Praepositus" è un vino bianco avvolgente ed elegante, dalle sfumature calde e minerali, affinato per 6 mesi in botti di acacia. Sprigiona profumi ricchi di agrumi, fiori bianchi e frutta giallo su uno sfondo delicatamente affumicato. Il gusto è fresco, sapido, incisivo e persistente
18,40€
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Avvisami quando arriva
Sylvaner Cantina Valle Isarco 2022 Sylvaner Cantina Valle Isarco 2022
93
92
4
Produttore
Cantina Valle Isarco
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco dell'Alto Adige dal profilo fresco, aromatico e agile, maturato solamente in acciaio per alcuni mesi. Il sorso è limpido, puro e pulito, con una gradevole freschezza e una buona aromaticità, avvolto da aromi fruttati di mela, agrumi, pera e pesca

11,50€
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Avvisami quando arriva
Sylvaner Jean Marc Dreyer 2020 Sylvaner Jean Marc Dreyer 2020
Produttore
Jean Marc Dreyer
Regione
Alsazia (Francia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner del vigneron Jean Marc Dreyer è un vino orange dalla personalità rustica e divertente. Dopo una macerazione che varia dai 10 ai 20 giorni, il vino viene fermentato spontaneamente da lieviti indigeni e solo in seguito affinato per 11 mesi in botti di rovere. Il riposo sulle bucce gli dona un colore ambrato che prennuncia i suoi aromi umami, sentori di erbe essiccate e note di frutta matura. Un sorso ricco morbido, da servire insieme ad un plateau di formaggi
32,60€
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Sylvaner Kuenhof 2021 Sylvaner Kuenhof 2021
2
Produttore
Kuenhof
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner di Kuenhof è un vino bianco morbido e profumato affinato in acciaio e in botti di acacia. Esprime la freschezza e la mineralità tipica della Valle Isarco, con note aromatiche che oscillano dalla frutta gialla alla paglia, al fieno e ai fiori di campo. Il sorso è vibrante, sapido e lunghissimo
21,40€
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Sylvaner Nossing 2021 Sylvaner Nossing 2021
Produttore
Nossing Manfred
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner di Nossing è un vino di grande nitidezza, precisione e verticalità, vinificato e affinato in acciaio. Sprigiona delicati ed eleganti profumi di fiori, mele ed erbe officinali. Al palato è ricco, teso e rinfrescante, di grande pulizia aromatica
18,30€
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Sylvaner Pacherhof 2022 Sylvaner Pacherhof 2022
Produttore
Pacherhof
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner di Pacherhof è un vino bianco semi-aromatico di medio corpo e di buona freschezza, affinato per alcuni mesi in botte grande. Ha un bouquet fine e delicato di fieno appena falciato, erbette, frutta e fiori bianchi. Al palato è nitido, minerale, fresco e fruttato, di bella persistenza
21,90€
21,90€
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Sylvaner Riserva 'Alte Reben' Pacherhof 2020 Sylvaner Riserva 'Alte Reben' Pacherhof 2020
Produttore
Pacherhof
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Sylvaner 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sylvaner Riserva “Alte Reben” di Pacherhof è un vino bianco di alto profilo gusto-olfattivo, nato da vecchie viti site a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Ha profumi nitidi e seducenti di frutta bianca e fiori appena colti, con leggerissime nuance di spezie dolci. Il sorso è fine, sapido, fresco, intenso e minerale
31,10€
31,10€
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