Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017

Taurasi DOCG

15%

75 cl

Pigiadiraspatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per circa 30 giorni senza controllo della temperatura, pressatura soffice finale. Senza chiarifiche né filtrazioni né aggiunta di solfiti

Solo botte grande

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vini del vignaiolo