Vermentino 'Le Coste' Federici 2024
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Il Vermentino ‘Le Coste’ di Federici è un bianco aromatico ma di buona struttura, proveniente dai vigneti tufacei di Zagarolo. La cantina matira questo vitigno sulle fecce fini, con batonnage settimanali, una tecnica che dona profondità e setosità al sorso. Al naso emergono note di fiori bianchi e frutta esotica, con accenni iodati e salmastri. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, ideale per accompagnare crudi di pesce o tonno scottato
Colore:
Giallo paglierino chiaro
Profumo:
Fiori bianchi e frutta esotica come ananas e melone, delicatamente iodato
Gusto:
Morbido e armonico, fresco e sapido con equilibrio tra acidità e corpo