Vini - Fenocchio Giacomo

Il Nebbiolo di Giacomo Fenocchio è un vino espressivo e territoriale, affinato per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Al naso emana invitanti sentori di prugne, ciliegie e liquirizia. Il sorso è pieno, dinamico e armonico, di ottimo equilibrio

Giacomo Fenocchio dal Cru di "Bussia" ottiene un rosso corposo e intenso. Viene vinificato in acciaio e affina per un periodo di 30 mesi in botti grandi. Note di fiori, frutta e spezie dolci animano la sensazione olfattiva. Al sorso dispiega un'elegante tessitura di tannini sottili ed è strutturato, caldo e armonico sul finale

La Barbera firmata Giacomo Fenocchio è un vino rosso di buona struttura e intensità, affinato in botti di Rovere. Si apre su sentori di frutta fresca giovane, con note di viola e rosa e una leggera speziatura sul finale. Al gusto risponde con altrettanta energia: sapore lungo ed equilibrato

La Freisa di Fenocchio è un vino rosso fresco e beverino del Piemonte che affina per 6 mesi in botti di rovere. Tempo impiegato ad armonizzare le piacevoli note floreali lunghe che si avvertono al naso. Speziato, asciutto e dal tannino posato

Il rosso quotidiano per eccellenza, di grande tipicità ed espressività territoriale, ottenuto con fermentazione e affinamento solo in vasche d’acciaio. Emana profumi freschi e delicati di piccoli frutti rossi, spezie selvatiche e ciliegie che esprimono al meglio la sua personalità leggera, armonica e rinfrescante

Dalla vigna Castellero Giacomo Fenocchio produce questo incredibile rosso dall'elegante struttura. Invecchiato per 30 mesi in botte, al naso si avvertono note fini di frutta rossa, liquirizia e rosa. Al palato sorprende, ha un notevole equilibrio, tannini evidenti e note speziate che allungano il finale

Corposo e di carattere, il "Cannubi" di Fenocchio è un rosso che risulta particolarmente intenso. Affinato 30 mesi in botte grande, seguendo la via tradizionale, al naso si esprime con ricchi e intensi sentori speziati, di pepe nero, sandalo e tabacco. Al sorso è pieno, sempre elegante, vellutato e chiude lasciando un palato perfettamente equilibrato

Direttamente dal cru Villero, situato nel comune di Castiglione Falletto, si ottengono le uve che vanno a comporre questa intensa e avvolgente espressione di Langa, fermentata con lieviti indigeni e che rivela un profilo organolettico strutturato e complesso

Etichetta di rilievo e punta di diamante della cantina di Giacomo Fenocchio, deve il suo nome alla macerazione che le vinacce svolgono all'interno del mosto che dura, appunto, 90 dì e che permette di arricchire questanobile espressione di Langa con corpo e intensità fuori dal normale. 

Direttamente dal cru Villero, situato nel comune di Castiglione Falletto, si ottengono le uve che vanno a comporre questa intensa e avvolgente espressione di Langa, in formato Magnum, che fermentata con lieviti indigeni e che rivela un profilo organolettico strutturato e complesso

Corposo e di carattere, il "Cannubi" Magnum di Fenocchio è un rosso che risulta particolarmente intenso. Affinato 30 mesi in botte grande, seguendo la via tradizionale, al naso si esprime con ricchi e intensi sentori speziati, di pepe nero, sandalo e tabacco. Al sorso è pieno, sempre elegante, vellutato e chiude lasciando un palato perfettamente equilibrato

La versione Magnum ottenuta da Giacomo Fenocchio dal Cru di "Bussia" è un rosso corposo e intenso dalle più complesse evoluzioni. Viene vinificato in acciaio e affina per un periodo di 30 mesi in botti grandi. Note di fiori, frutta e spezie dolci animano la sensazione olfattiva, al sorso dispiega un'elegante tessitura di tannini sottili ed è strutturato, caldo e armonico sul finale