Vini - Garofano Severino
Rosso dal cuore del Salento dotato di personalità, ricchezza e sostanza. Al naso un tripudio di aromi di spezie orientali, macchia, sale, cioccolato e menta si susseguono su una struttura di buona intensità, dotata di una perfetta trama tannica, di una avvolgente morbidezza e di una succosa freschezza
Una versione di rosato del Salento, invecchiato per lungo tempo in vasche di cemento: una risposta spiazzante a chi crede che i rosé vadano bevuti esclusivamente giovani. Al naso è fruttato e fragrante, con profumi di frutti di bosco in evidenza, contornati da sensazioni erbacee e balsamiche che donano un assaggio lungo e succoso
Rosso salentino di grande personalità e avvolgenza che affina per 12 mesi in barrique. Al naso aromi mediterranei di spezie ed erbe si intrecciano a prugna secca, liquirizia e cacao. Al gusto è vellutato, avvolgente e profondo, dotato di una buona corrente marina e di un tannino ben scolpito
