Vini - La Bollina

Interpretazione alto-monferrina del celebre vitigno, ottenuta con vinificazione in acciaio e lungo affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta in una veste ricca, intensa e speziata, con un assaggio contrassegnato da struttura, corpo, equilibrio e buona persistenza

Il Gavi de La Bollina è un vino bianco fresco, agile e beverino, vinificato e affinato in acciaio. Emana profumi invitanti di frutta e fiori bianchi, tipici della tipologia, che anticipano un sorso contrassegnato da delicatezza e dissetante freschezza. Equilibrio, armonia e serbevolezza al servizio del territorio

Tinetta è un vino rosato leggero e delicato del Piemonte a base di Nebbiolo, vinificato e affinato in solo acciaio. Il ventaglio olfattivo verte su piccoli frutti rossi e fiori di campo con leggeri ricordi minerali. Il gusto è dissetante e succoso, di facile beva con una gradevolissima freschezza

Il Gavi “Ventola” è un vino bianco morbido e rotondo, affinato in barrique per circa 6 mesi. Profumi primari di fiori bianchi e frutta gialla si integrano a sfumature di spezie e vaniglia con grande equilibrio. Al palato è vellutato e avvolgente, fresco, sapido e fruttato

Il “Beneficio” è un vino bianco del Monferrato a base dalla personalità morbida, rotonda e avvolgente. Il bouquet lascia emergere in successione note di frutta gialla, fiori e agrumi. Al palato rivela equilibrio, armonia, buon corpo e una piacevole persistenza fruttata

L’Armason è uno Chardonnay del Monferrato dalla personalità morbida e seducente. L’affinamento in barrique gli dona un profilo aromatico piacevolmente boisé, con sfumature di vaniglia e frutta tropicale. Il gusto è ricco, fresco, minerale e fruttato, di ottima persistenza

Un'espressione viva ed elegante dello Chardonnay in versione spumantizzata secondo il Metodo Classico nella zona dell'alto Monferrato. Riposa circa 36 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura va in bottiglia, esplodendo nel calice con aromi di frutta, agrumi, erbe aromatiche e miele; in bocca è di buon corpo, avvolgente e persistente

Espressione moderna, piacevole e beverina dell’Alto Monferrato, affinata in barrique per 3 mesi. Profumi di frutti di bosco e spezie introducono ad un sorso rotondo, asciutto, fresco, armonico e piacevole, in grado di permettere abbinamenti versatili con piatti di carne o verdure

L'etichetta ideale da abbinare al panettone a Natale, ai dolci di frutta d'estate e al salame per un abbinamento più azzardato. Frizzante e fresco al palato, si distingue per un profilo olfattivo ricco di aromi fruttati e floreali con sentori netti di miele, mela, pera e muschio selvatico