Vini - Palmento Costanzo

L'Etna Bianco "Mofete" di Palmento Costanzo è un vino bianco fresco e beverino, nato dall'assemblaggio di uve Carricante e Catarratto coltivate sul versante nord del vulcano. Al naso emergono note fruttate, minerali e agrumate. Il sorso è delicato, snello e di ottima persistenza

L'Etna Rosso "Mofete" è un vino rosso dal carattere vulcanico. Nasce dalla selezione delle migliori uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio delle contrade nord dell'Etna. L'affinamento in solo acciaio lascia spazio ai toni primari fruttati e speziati dell'uva. Il sorso è elegante, minerale, fresco e dai decisi tannini

Espressione in rosa del grande vulcano, prodotta da viti ad alberello a circa 700 metri di altitudine, con vinificazione in acciaio. Profuma di fiori bianchi, erbette di campo e piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, sapido e molto minerale

L'Etna Rosso "Nero di Sei" è un vino strutturato, morbido ed elegante, affinato per 24 mesi in botti di legno di rovere. Il bouquet è complesso e fine, con sentori di frutta rossa, pepe, vaniglia e tabacco che anticipano un sorso equilibrato, avvolgente e dal lungo finale

Etna Bianco "Bianco di Sei" è un vino bianco espressivo che nasce dalla selezione di viti ultracentenarie di Catarratto e Carricante. E' un vino fresco, snello, di grande beva e con un finale minerale invitante

Intensa e avvolgente interpretazione del territorio etneo di Passopisciaro, si compone di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio ed affina in botti grandi di rovere per un totale di 24 mesi, più ulteriori 12 in bottiglia. Rivela una personalità ricca e cesellata, dal sorso pieno e equilibrato, elegantemente tannico e impreziosito da un lungo finale salato