Vini - Tenuta di Castellaro

Il Nero Ossidiana è un celebre vino rosso siciliano ottenuto da uve autoctone, come Corinto e Nero d’Avola, e affinato per 8 mesi in botte. Ha una personalità intensa e decisa, caratterizzata da profumi fruttati, speziati e minerali, mediterranei e salini. Il sorso è caldo e strutturato, sorretto da un’ottima freschezza e una tipica sapidità. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale

Il vino bianco "Pomice" ricorda le pietre bianche su dove è coltivato. Ha un profilo fruttato e armonico e affina in barriques per 6 mesi. Il corredo aromatico, ricco di frutta gialla con deliziose scie minerali, anticipa un sorso fresco, emozionante ed indelebile. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale

Il Porticello Bianco è un vino bianco che nasce da Carricante e Moscato coltivati nelle Lipari, su suolo sabbioso e vulcanico. Richiama le suggestioni erbacee e balsamiche dell'omonima spiaggia, offrendo un sorso fresco, equilibrato e di piacevole intensità. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale

Il "Rosa Caolino" è un vino rosato siciliano ricco di sostanza e di frutto, ottenuto da vitigni rossi autoctoni. La sua personalità è costituita dall'intreccio di aromi di frutta rossa con brezze fresche, marine e minerali, conferite dalle sabbie vulcaniche del territorio. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale