Vini - Hyest Tristan

"Les Terre Argileuses" è uno Champagne Blanc de Blancs di grande dinamismo e freschezza da 80% uve Chardonnay dell'annata base e da 20% vini da Metodo Solera. Il risultato è una bollicina dal colore dorato con finisissimo perlage e un profilo verticale e di grande tensione, con un incipit di note di mela gialla e una piacevole sinergia tra sapidità e tensione citrina che allungano notevolmente il sorso

"Bord de Marne" è uno Champagne Sans Annè della Vallée de la Marne di grande sapidità e tensione che viene realizzato dal classico blend di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Al palato è soffice e di grande dinamismo, con un sorso teso e slanciato, dal naso ricco di aromi di frutta a polpa bianca, sentori floreali e una piacevole sensazione agrumata

Lo Champagne Extra Brut Rosé 'Borde de Marne' Tristan Hyest è uno Champagne Rosé a prevalenza di Chardonnay, eppure si presenta con un piacevolissimo vestito cerasuolo. Nel piccolo villaggio Trélou-sur-Marne, l’artigiano del vino Tristan Hyest lavora con grande cura per trasmettere appieno l’espressione del territorio. Un vino sapido, quasi salato, di grande freschezza. I sentori di frutti rossi e mela generano grande piacevolezza e ogni sorso invoglia il prossimo