Vini - Vespa

Intensa ma conviviale espressione del territorio salentino e del suo vitigno principe, affina per alcuni mesi in barrique di rovere francese ed esprime all'olfatto suadenti note di more, ciliegie e fiori essiccati, pennellati su uno sfondo speziato di vaniglia e pepe bianco.

Sapida e rinfrescante espressione del terroir pugliese, viene prodotto da uve provenienti dalla zona del Salento, vinificate senza nessun uso di legno per mantenere un profilo aromatico fruttato e fragrante.

Imponente e aromaticamente caleidoscopica espressione in versione magnum del terroir salentino, matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e rivela un bouquet che delinea note di prugne, ciliegie, tabacco, cacao amaro e pepe nero su uno sfondo lievemente balsamico.

Rinfrescante e di ottima eleganza sapida, questa espressione innovativa del terroir salentino viene vinificata partendo da uve Negroamaro, elaborate in rosato e poi spumantizzate tramite il metodo classico: affina per 36 mesi sui lieviti ed esprime all'olfatto note di ciliegie, fragole fresche, fiori recisi e crosta di pane appena sfornato.

Intensa e vellutata espressione del terroir salentino, matura per sei mesi in barrique di rovere francese di varietà Never e Troncais ed esprime all'olfatto intense note di prugna, fragole e violette fresche con ricchi dettagli di vaniglia e cacao amaro.

Imponente e aromaticamente caleidoscopica espressione del terroir salentino, matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e rivela un bouquet che delinea note di prugne, ciliegie, tabacco, cacao amaro e pepe nero su uno sfondo lievemente balsamico.

Delicata e fragrante espressione fruttata del terroir salentino, si compone di uve Negroamaro e Aleatico affinate per un breve periodo in vasche di acciaio inossidabile. Esprime freschezza e semplicità di beva, corredate da un bouquet che profuma di ribes e melograno