Alta Langa Extra Brut Ettore Germano 2016

L'Alta Langa Extra Brut di Ettore Germano è uno spumante millesimato che affina oltre 30 mesi sui lieviti e si presenta per un intenso colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso dischiude aromi di crosta di pane e lievito, frutta secca e mandorle amare, accompagnati da una nota di sapidità. Al palato è cremoso e dalla buona persistenza salmastra

28,80 € 32,50 € - 11% Solo 2 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Alta Langa DOCG
Vitigni
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Regione
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vitigni di Pinot Nero e Chardonnay esposti ad Est su terreni a medio impasto, calcareo e pietroso
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio per il Pinot Noir e in tonneau per lo Chardonnay e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
Almeno 30 mesi sulle fecce fini

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2015
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione dell'Alta Langa di Ettore Germano

Colore Giallo paglierino intenso con perlage fine

Profumo Aromi di crosta di pane, frutta secca e mandorla amara con una spiccata nota salmastra

Gusto Cremoso e dalla buona persistenza sapida

produttore: Germano Ettore

Vini principali
Barolo, Barbera, Riesling
Anno fondazione
1856
Ettari vitati
21
Produzione annua
150.000 bt
Enologo
Sergio Germano
Indirizzo
Località Ceretta, 1 - Serralunga d'Alba (CN)

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