'Baccarara' Torrevento 2023

Il ‘Baccarara’ di Torrevento è un bianco pugliese strutturato, prodotto su alte colline del barese. Si tratta di un elegante blend di uve locali e internazionali, vinificate delicatamente prima di un breve passaggio in barrique per donare rotondità. Al naso è piuttosto complesso, con cenni agrumati e di frutta bianca coronato da sensazioni erbacee e balsamiche, con fini cenni tostati sul finale. Al palato rivela armonia, sapidità e grande struttura che lo rende ideale con pesce al forno ma anche formaggi di media stagionatura