Bianco 'Piano Maltese' Rapitalà 2024
Rapitalà

Bianco 'Piano Maltese' Rapitalà 2024

Il Bianco 'Piano Maltese' di Rapitalà è il connubio, attraverso uve autoctone e internazionali, di Sicilia e mondo, un simbolo del carattere sfaccettato dell’isola. Le uve bianche passano alcuni mesi sulle proprie fecce e il risultato è un bianco di carattere. Al naso è spiccatamente mediterraneo, con sentori di frutta, erbe aromatiche e salsedine, con un piacevole finale mandorlato. Il sorso è elegante, sapido, con una chiusura piacevolmente amaricante. Perfetto con primi piatti di mare o anche carni bianche fredde

9,29 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

6 mesi in acciaio sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'PIANO MALTESE' RAPITALÀ 2024

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Sentori intensi di limone, ginestra poi salvia, lievi cenni di mandorla e sentori iodati

Gusto

Molto sapido, di buona struttura, fine e con finale amaricante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Rapitalà

Anno fondazione1968
Ettari vitati163
Produzione annuale2.200.000 bt
EnologoSilvio Centonze
IndirizzoTenuta Rapitalà, Contrada Rapitalà - 90043 Camporeale (PA)

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Pasta al pesce in bianco

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Pesce in umido

alt text

Tartare di pesce

Le bottiglie di Rapitalà