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Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2023
Ca' dei Zago
Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2023

Il Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2021 è un vino frizzante fresco e vivace, dotato di una spuma ricca e persistente quasi come una birra. I profumi delicati di agrumi, mela e lieviti animano un sorso dissetante e rinfrescante, delicato e leggero

Non disponibile

16,90 
Premi e riconoscimenti
89 James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Colli Trevigiani IGT

Vitigni

Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di 50 anni di età site a 400 metri slm sui terreni tipici della Valdobbiadene, ricchi di argilla e limo

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, rifermentazione in bottiglia con gli stessi lieviti senza sboccatura

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE RIFERMENTATO SPONTANEAMENTE CA' DEI ZAGO 2023

Colore

Giallo paglierino leggermente velato con spuma persistente

Profumo

Note di agrumi, mela verde, fiori freschi e intensi ricordi di lievito

Gusto

Semplice e delicato, rustico e sottile, di grandissima beva, vivacizzato da una grande freschezza e da una ricca bollicina