
Malvasia Dario Coos 2024
La Malvasia Istriana di Dario Coos è allevata sulla tipica "ponca" friulana, su terrazzamenti particolarmente ripidi. Affinata completamente in vasche di acciaio inossidabile, svolgendo una fase di affinamento sulle fecce fini di 6 mesi. I sentori di pesca acerba ed albicocca si legano ad una nota velata al miele di tiglio con un piacevole finale di pietra focaia. Il sorso è rotondo ed asciutto, in grande equilibrio