La Caudrina
Nizza 'Montevenere' La Caudrina 2021
Il Nizza "Montevenere" è un vino rosso del Monferrato dal carattere intenso e corposo, maturato per 9-15 mesi in piccole botti di legno. Esprime un corredo aromatico intenso ed evoluto, con note di marmellata di ciliegia, sensazioni boisé, sentori di caffè, cacao e ricordi di spezie dolci. Il sorso esprime un corpo di buona struttura e armonia, elegante e deciso, con piacevoli tannini
14,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Nizza DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata, con contatto con le bucce per 12-15 giorni
Affinamento
9-15 mesi in piccole botti di rovere francese (1/3 nuove, 1/3 secondo passaggio e 1/3 terzo passaggio)
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NIZZA 'MONTEVENERE' LA CAUDRINA 2021
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note intense ed evolute di ciliegia, amarena, vaniglia, cacao e sensazioni boisé
Gusto
Corposo, elegante, ampio e di lunga persistenza, con piacevoli tannini
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2019 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
La Caudrina
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 180.000 bt |
| Enologo | Alessandro Dogliotti |
| Indirizzo | Strada Brosia, 21 - 12053 Castiglione Tinella (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina