Illuminati
Passerina Illuminati 2024
La Passerina di Illuminati è un bianco abruzzese dal profilo erbaceo e fruttato, di semplice e appagante beva. Il naso emana raffinati profumi di pesca bianca, melone, biancospino e zagara, dando vita a un assaggio nitido, asciutto, fresco, arricchito da piacevoli ritorni minerali e agrumati sul finale
9,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Controguerra DOC
Vitigni
Passerina 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio
Affinamento
2 mesi in serbatoi di acciaio e qualche mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PASSERINA ILLUMINATI 2024
Colore
Giallo paglierino cristallino
Profumo
Sensazioni fini di pesca bianca, frutta a polpa bianca, zagara, biancospino erbe aromatiche
Gusto
Nitido, asciutto e pulito, di bella freschezza e con toni minerali e agrumati sul finale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 90 / 100 | Vino eccezionale |
Illuminati
| Anno fondazione | 1890 |
|---|---|
| Ettari vitati | 130 |
| Produzione annuale | 950.000 bt |
| Enologo | Claudio Cappellacci |
| Indirizzo | Contrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE) |
Perfetto da bere con
Stuzzichini
Tartare di pesce
Pasta sugo di verdure
Frittura di pesce
Formaggi freschi