Alsazia - Passito

Una chicca alsaziana che nasce da uve Gewurztraminer attaccate dalla Botrytis Cinerea, una muffa nobile. Il sorso è ricco, suadente, morbido e corposo, con aromi di miele, frutta secca, dolci sfumature di canditi e spezie dolci

Il "Pi-Noblesse" è un vino Passito dell'Alsazia ottenuto da uve surmature di Pinot Bianco ad alta concentrazione zuccherina, vendemmiate tardivamente. Il bouquet è molto intenso, ricco di canditi e frutta esotica. Il gusto è corposo ed elegante, ben bilanciato tra dolcezza e freschezza. Vino Biologico