Pernand Vergelesses Blanc Maison Lou Dumont 2022

Il Pernand‑Vergelesses Blanc di Maison Lou Dumont è un vino di grande eleganza ed espressività. Proviene dai vigneti della Côte de Beaune ed è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte a piena maturazione per ottenere un succo concentrato e morbido. L'affinamento avviene in barrique per un anno, per la maggior parte usate, conferendo armonia e complessità senza mai sovrastarne il carattere. Al naso si apre con note di frutta gialla matura, leggere sfumature speziate di vaniglia e tocchi tostati di nocciola, con un finale lattico. Al palato è vellutato, avvolgente e armonico, la freschezza è invitante e la leggera sapidità del finale completa il sorso, rendendo questo vino profondo, equilibrato e irresistibilmente attraente. Perfetto in abbinamento con formaggi stagioni, oppure con un astice al vapore con emulsione di burro al timo