Riesling Dario Coos 2022

Il Riesling di Dario Coos è un vino bianco che resta a contatto con i lieviti per almeno 12 mesi risultando in un prodotto intenso, corposo, ma comunque fine. Gli aromi che lo contraddistinguono appartengono per lo più alla sfera dei frutti tropicali dove troviamo litchi, ananas e melone, abbracciati però da sentori più floreali di camomilla e fiori d'arancio. Da apprezzare con del pesce in umido, magari con delle salsine di accompagnamento