La Roussanne è un vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano settentrionale, protagonista dei blend bianchi più prestigiosi della denominazione. Coltivata storicamente a Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph, si è diffusa anche in Languedoc, Toscana e California, mantenendo la sua identità varietale. Vitigno esigente e sensibile alle malattie fungine, richiede terreni ben drenati e posizioni soleggiate, caratteristiche che la rendono meno diffusa rispetto alla Marsanne, con cui viene spesso assemblata per bilanciare struttura, finezza aromatica e acidità. La sua forza enologica sta nel potenziale di invecchiamento: i vini da Roussanne sono tra i bianchi europei più longevi, capaci di evolvere per 10–20 anni nelle annate migliori, una scelta ideale per chi cerca vini bianchi da cantina o da investiment