Spumanti - Abate Nero

Un Metodo Classico secco e fine, realizzato a Trento e affinato per 24 mesi in bottiglia sui lieviti. Al naso rivela aromi fragranti di crosta di pane, burro, agrumi e cenni floreali. Al palato è delicato, snello e appagante, con una vibrante freschezza e un finisssimo perlage

Il “Domini Nero” è un Trento Spumante millesimato di alto profilo, ottenuto da uve Pinot Nero in purezza e affinato sui lieviti in bottiglia per 45 mesi. Esprime eleganti sentori di frutta gialla, di lieviti e crosta di pane. Il sorso è deciso, morbido, dinamico e verticale, vivacizzato da un perlage fine e molto piacevole

Il Trento Spumante Brut "Domini" è un metodo classico intrigante e intenso, affinato sui lieviti per 70 mesi. Al naso è elegante e fine, con note di frutta a polpa gialla matura, cedro candito e bergamotto. Al palato è fragrante e cremoso, minerale e molto fresco, con note di mela matura e nocciola tostata

Una bollicina fresca, delicata e fine del territorio di Trento, maturata per 24 mesi in bottiglia. Il sorso è fresco, slanciato, allegro ed elegante, con note di crosta di pane, mandorla fresca e cenni di agrumi

Lo Spumante Brut Riserva "Cuvée dell'Abate" è uno spumante Trento DOC millesimato di grande struttura e complessità, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 120 mesi. Il bouquet è ricco, tostato e floreale, con note di pane e frutta secca. Intenso, pieno e profondo è il gusto, con piacevoli sfumature di frutta e agrumi

Un’espressione fruttata, piacevole, vivace e minerale, ottenuta da Chardonnay e Pinot Nero con affinamento sui lieviti in bottiglia per 18 mesi. Ha un bouquet elegante e fruttato di ciliegie e piccoli frutti rossi e un gusto rinfrescante, succoso, piacevole e minerale