Vini - Barraco

Il Grillo di Barraco è un vino bianco intenso e complesso: profonda espressione di vecchie viti nel territorio di Marsala. È caldo e strutturato, ricco e avvolgente, con sentori marini, di agrumi e frutta secca tostata. Di grande carattere! Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Rosammare del vignaiolo Nino Barraco nasce a poca distanza dal mare nel territorio di Marsala da una breve macerazione in acciaio delle bucce di Nero d’Avola, artigianale, fatto come una volta. Emana sensazioni piacevolmente salmastre e fruttate, con suggestioni di amarene ed erbe spontanee. Il sorso è freschissimo, fragrante, sapido e minerale

Lo Zibibbo di Barraco è un'espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Ricchi profumi di scorza d'agrumi, erbe aromatiche e zenzero fresco animano un sorso asciutto, speziato e complesso, di grande sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Catarratto di Barraco è un vino bianco di medio corpo dotato di una buona complessità aromatica, maturato in acciaio per 10 mesi. Aromi di agrumi, fiori gialli e noce moscata si integrano in una tessitura morbida di piacevole salinità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Catarratto di Barraco è un vino bianco di medio corpo dotato di una buona complessità aromatica, maturato in acciaio per 10 mesi. Aromi di agrumi, fiori gialli e noce moscata si integrano in una tessitura morbida di piacevole salinità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Espressione fatta come una volta, artigianale e macerata sulle bucce che nasce da un progetto di Nino Barraco volto a valorizzare gli autoctoni della zona. Ricco, schietto e territoriale, emerge un sorso dotato di rustica freschezza ed elegante sapidità, con un bouquet mediterraneo e fresco di agrumi, erbe balsamiche e note marine

Rosso artigianale, fatto come una volta, del trapanese siciliano che macera sulle proprie bucce per almeno 10 giorni. Mostra un apparato marino, fresco e schietto, avvolto da un bouquet che richiama la macchia mediterranea, i piccoli frutti neri e le spezie dolci scure su uno sfondo di mare

Da un’antica varietà a bacca rossa della Sicilia, recuperata dal vignaiolo Nino Barraco in collaborazione con l’Istituto Paulsen, nasce questa etichetta rara e unica nel suo genere, ottenuta con vinificazione spontanea in acciaio, artigianale, fatta come una volta. È caratterizzata da un profilo snello, piacevole e beverino, con sfumature speziate e floreali

Espressione fatta come una volta, artigianale e macerata sulle bucce che nasce da un progetto di Nino Barraco volto a valorizzare gli autoctoni della zona. Ricco, schietto e territoriale, emerge un sorso dotato di rustica freschezza ed elegante sapidità, con un bouquet mediterraneo e fresco di agrumi, erbe balsamiche e note marine

Il Nero d'Avola di Barraco è un vino rosso morbido e complesso che racchiude la brillante espressività del territorio siciliano. Ricco all'olfatto, con note di ciliegia, capperi e cacao, rivela all'assaggio grande equilibrio e buona sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Vignammare è un vino bianco a base di uve Grillo raccolte su terreni rossi bagnati dal mare, vinificato e affinato in acciaio. Il profilo aromatico è anticonvenzionale e molto marino: profumi minerali, di alghe e conchiglie e un gusto fresco e salino, che ricorda l'acqua di mare. Vino fatto come una volta con metodi artigianali