Vini - Barraco

Il Grillo di Barraco è un vino bianco intenso e complesso: profonda espressione di vecchie viti nel territorio di Marsala. È caldo e strutturato, ricco e avvolgente, con sentori marini, di agrumi e frutta secca tostata. Di grande carattere! Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Catarratto di Barraco è un vino bianco di medio corpo dotato di una buona complessità aromatica, maturato in acciaio per 10 mesi. Aromi di agrumi, fiori gialli e noce moscata si integrano in una tessitura morbida di piacevole salinità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Lo Zibibbo di Barraco è un'espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Ricchi profumi di scorza d'agrumi, erbe aromatiche e zenzero fresco animano un sorso asciutto, speziato e complesso, di grande sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Rosso artigianale, fatto come una volta, del trapanese siciliano che macera sulle proprie bucce per almeno 10 giorni. Mostra un apparato marino, fresco e schietto, avvolto da un bouquet che richiama la macchia mediterranea, i piccoli frutti neri e le spezie dolci scure su uno sfondo di mare

Espressione fatta come una volta, artigianale e macerata sulle bucce che nasce da un progetto innovativo di Nino Barraco. Ricco, schietto e affascinante, emerge un sorso dotato di rustica freschezza ed elegante sapidità, con un bouquet mediterraneo e fresco di agrumi, erbe balsamiche e note marine

Il Vignammare è un vino bianco a base di uve Grillo raccolte su terreni rossi bagnati dal mare, vinificato e affinato in acciaio. Il profilo aromatico è anticonvenzionale e molto marino: profumi minerali, di alghe e conchiglie e un gusto fresco e salino, che ricorda l'acqua di mare. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Rosammare del vignaiolo Nino Barraco nasce a poca distanza dal mare nel territorio di Marsala da una breve macerazione in acciaio delle bucce di Nero d’Avola, artigianale, fatto come una volta. Emana sensazioni piacevolmente salmastre e fruttate, con suggestioni di amarene ed erbe spontanee. Il sorso è freschissimo, fragrante, sapido e minerale

Da un'uva rossa recuperata dal vignaiolo Nino Barraco in collaborazione con l’Istituto Paulsen, nasce questa etichetta rara e unica nel suo genere, ottenuta con vinificazione spontanea in acciaio, artigianale, fatta come una volta. È caratterizzata da un profilo snello, piacevole e beverino, con sfumature speziate e floreali

Il Nero d'Avola di Barraco è un vino rosso morbido e complesso che racchiude la brillante espressività del territorio siciliano. Ricco all'olfatto, con note di ciliegia, capperi e cacao, rivela all'assaggio grande equilibrio e buona sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Vignammare è un vino bianco a base di uve Grillo raccolte su terreni rossi bagnati dal mare, vinificato e affinato in acciaio. Il profilo aromatico è anticonvenzionale e molto marino: profumi minerali, di alghe e conchiglie e un gusto fresco e salino, che ricorda l'acqua di mare. Vino fatto come una volta con metodi artigianali