Vini - Rosi Eugenio

Dal sorso elegante e sapido, un'inusuale espressione artigianale, fatta come una volta del territorio della Vallagarina, ha un processo di vinificazione separato in due parti: la prima è la fermentazione delle uve rosse con breve contatto, la seconda consiste nella macerazione di vinacce di Nosiola e Pinot Blanc, coltivate nei vigneti aziendali, per alleggerire la colorazione e aumentare la struttura

Intensa e affascinante espressione artigianale, fatta come una volta del territorio della Vallagarina, affina per ben 24 mesi in botti di legno di rovere di diverse capacità, esprimendosi sensuale e avvolgente, con note di frutta rossa, cacao, pepe nero e sfociando in un sorso fresco, sapido, pieno e persistente

Espressione artigianale, fatta come una volta insolita, estrosa e ricca di carattere a base di uve Marzemino provenienti dalla Vallagarina, in Trentino, subisce appassimento per una parte delle uve e affina per 12 mesi in rovere e ciliegio, liberando una personalità possente e cesellata, dal grande impatto aromatico e sensoriale