Vini della georgia

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I vini georgiani rappresentano la storia ancestrale del vino. La Georgia è una delle più antiche regioni vitivinicole del mondo, con una storia che risale a più di 8.000 anni fa. Ancora oggi si utilizzano tecniche tradizionali in tutta la regione: la produzione di vini fatti in anfore di terracotta interrate chiamate "qvevri” è forse la più iconica. La macerazione è un altro tratto distintivo dell’enologia georgiana perchè avviene in anfora sia per le uve rosse, come il Saperavi, che per le uve bianche, come il Rkatsiteli. Ispirandosi a questa tradizione iniziò la rivoluzione del vino Orange! Alcune regioni produttrici sono il famoso Kakheti, il temperato Imereti e il Kartli, la regione intorno alla capitale Tbilisi. Il vino in Georgia si trova dappertutto!

Saperavi 'Amor' Nika Bakhia 2020 Saperavi 'Amor' Nika Bakhia 2020
Produttore
Bakhia Nika
Regione
Kakheti (Georgia)
Vitigni
Saperavi 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'interpretazione autentica, artigianale e Triple A di una terra antica e genuina, dove si vinifica da sempre alla stessa maniera. Qui l'uso delle classiche qvevri è fondamentale, sia in fase di fermentazione, sia di affinamento che si protrae per 2 anni. Vibrante, croccante ed energizzante al naso con aromi fruttati e affumicati, si distingue per un assaggio rotondo e complesso, di ottima persistenza e vena acida

39,60€
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39,60€
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Saperavi Our Wine 2020 Saperavi Anfora Our Wine 2020
Produttore
Our Wine
Regione
Kakheti (Georgia)
Vitigni
Saperavi 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Saperavi di Our Wine è un vino rosso della Georgia di notevole concentrazione e grande profondità aromatica, prodotto in anfore di terracotta con metodi antichissimi: lunghe macerazioni sui raspi e sulle bucce e totale assenza di filtrazioni o travasi. Profumi intensi, fruttati, speziati, selvatici e terrosi accompagnano un sorso morbido, fresco, corposo, dal fascino ancestrale.
31,50€
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Rkatsiteli Grand Cru 'Tsarapi' Our Wine 2021 Rkatsiteli Grand Cru 'Tsarapi' in Anfora Our Wine 2021
Produttore
Our Wine
Regione
Kakheti (Georgia)
Vitigni
Rkatsiteli 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Rkatsiteli “Tasarapi” di Our Wine è un vino bianco ambrato della Georgia dal fascino ancestrale e dal profilo aromatico estremo e anticonvenzionale. Viene prodotto in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce e sui raspi; poi imbottigliato senza filtrazioni. È intenso, corposo, potente e molto complesso, dotato sentori di spezie e frutta matura e di una fitta trama tannica. 
33,50€
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33,50€
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