Vini - Grasso Elio

Il Dolcetto d'Alba "Dei Grassi" racconta il territorio delle Langhe con purezza e semplicità. Nasce da uve Dolcetto di vigne di 30 anni di età che vengono fermentate e affinate in serbatoi d'acciaio. Il sapore è vinoso e fragrante, fresco e molto polposo, dotato di un bouquet ricco di piccoli frutti rossi croccanti

Elio Grasso ottiene il 'Gavarini Chiniera' dal comune di Monforte d'Alba, con una maturazione all'interno di botti grandi per 24 mesi. All'olfatto emergono spezie scure di sottboosco e di pepe nero, con mirtilli e altri frutti di bosco intensi che completano un bouquet complesso. Al sorso è robusto, dotato di una notevole eleganza ed equilibrio, con tannini ben integrati