Vini - Drouhin Joseph
“Laforêt” è un bianco espressivo, fresco ed equilibrato della Borgogna, ottenuto da uve provenienti da tutta la regione e affinato brevemente in acciaio e in legno. Sentori di frutta fresca, pesce e fiori bianchi accompagna un sorso delicato, morbido ed elegante, di grande equilibrio
Espressivo, delicato, fresco e rotondo, è ottenuto da uve della Cote de Nuits e del Maconnais, in Borgogna, prodotto con breve affinamento in botti di rovere. Si esprime con eleganza, grazia ed equilibrio in sentori di piccoli frutti rossi e ciliegie. Il sorso è sottile, succoso ed equilibrato, dai tannini fini e piacevoli
Espressione elegante, sottile, delicata ma sostenuta di un vigneto nel nord della Côte de Beaune a 360 m di altitudine, perfettamente esposto a sud e adiacente al più celebre Clos del Lavères Premier Cru. È dotato di eleganza, equilibrio, dinamismo e grazia: profumi di fiori rossi, rose, ciliegie, piccoli frutti è un gusto teso, ricco, leggiadro e succoso, di ottimo equilibrio
Espressione intensa, profonda ed elegante di una delle denominazioni più celebri della Borgogna. Viene affinato per almeno 14 mesi in botti di rovere e si presta a lunghi invecchiamenti in bottiglia. Profuma di frutta nera, amarena, spezie dolci e liquirizia e ha un gusto intenso, strutturato, corposo, fresco, lungo e piacevolmente tannico
Espressione del Premier Cru “Monte de Milieu” caratterizzata da un elegante ricchezza aromatica con tracce saline, minerali e agrumate, vinificata solo in acciaio. Al naso emergono sensazioni leggermente marine e affumicate, con note di fiori bianchi e agrumi. Il sorso è succoso, fresco, salino ed equilibrato
Una delicata e fine espressione proveniente dal Premier Cru della famosa zona degli Chardonnay della Borgogna. Dal sorso raffinato, elegante e profondo, è caratterizzato da un gradevole e leggero profilo olfattivo composto da accenti agrumati, floreali e marcate note minerali-saline
Intenso, ricco, elegante e di gran classe, nato nella Côte de Nuits e maturato per 14-18 mesi in botti di rovere. Al naso si esprime con sentori di fiori, violette, spezie, amarene, terra e cuoio. Il sorso è corposo, strutturato, armonico, fresco ed equilibrato, dai tannini ben integrati e di lunga persistenza
Un rosso intenso, elegante, teso e succoso della Côte de Nuits in Borgogna, maturato per almeno 14 mesi in botti di rovere. Profuma di violette, fiori rossi, frutti di bosco e spezie delicate. Il sorso è slanciato, ricco, carnoso e strutturato, dai tannini fini e ben integrati
Etichetta che incarna in maniera semplice ed esemplare la tipologia, ottenuta con vinificazione e affinamento solo in acciaio. Profuma di agrumi ed erbe aromatiche, con tracce di scorza di limone e pompelmo in primo piano. Il sorso è freschissimo, teso, longilineo e molto minerale
Dal Premier Cru “Vaillons” nasce questo bianco molto fresco, teso e affilato, da lasciare riposare alcuni anni in cantina. Emana profumi di scorza di limone, fiori di campo, frutta bianca e acqua marina. Il sorso è freschissimo, minerale, nitido, cristallino, quasi salino e persistente
