Vini - Alto Adige - Pinot Nero
Delicata e territoriale espressione del celebre vitigno di origini borgognone, esprime tutta la finezza e l'eleganza tipiche della sua varietà: un bouquet aromatico ricco di picoli frutti rossi, soffi mentolati, dettagli terrosi e speziati sono l'incipit di un sorso vellutato, persistente e di ottimo equilibrio complessivo
Un mix equilibrato e intrigante di potenza e delicatezza, fermenta in tini di acciaio e invecchia per breve tempo in botti di rovere. Caratterizzato da note di piccoli frutti di bosco all'olfatto, entra al palato deciso e avvolgente lasciando un ricordo lungo e di piacevole finezza
Nobiltà del vitigno e sottile mineralità del terroir altoatesino. Esprime profumi delicati e piacevoli di frutti rossi, ciliegie and pepe. Al palato è equilibrato, armonico, rotondo, fresco e fruttato. Viene vinificato in acciaio con affinamento in parte in botti di rovere
La cantina Elena Walch ottiene questa grande interpretazione da due diversi vigneti e lo eleva in barrique per 17 mesi, risultando un grande campione del suo genere e tra le migliori interpretazioni della zona. Di grande carattere al palato, pur mantenendo un profilo armonico e morbido, giocando su una grande note fresco sapida, sostenuta da uno sfondo minerale. All'olfatto dispiega sensazioni odorose che ricordano spezie dolci, frutti rossi, tratti balsamici e di liquirizia
Rosso fragrante e morbido dal profilo dichiaratamente fruttato. Spezie e ricordi floreali appassiti completano lo schema odoroso. Un liquido equilibrato nella sua componente cremosa e fresca, caratterizzato da ritorni aromatici traducibili in piccoli frutti rossi
Fresco e leggero nel corpo, rappresenta un’espressione fedele per le caratteristiche tipiche che questo vitigno sviluppa in Alto Adige. Profuma di piccoli frutti di bosco a cui alterna lievi note balsamiche, quasi mentolate. Al gusto è elegante e fine, ricordando i sapori fruttati percepiti all’olfatto e ripulendo il palato grazie al suo contenuto di freschezza accompagnata da tannini dolci
Interpretazione dell’Alto Adige dotata di eleganza, struttura, grazia e freschezza. Si tratta di una Riserva della cantina Tramin ottenuta con affinamento in piccole botti di rovere, dai profumi di frutti di bosco, spezie, pepe e ciliegie e dal sorso morbido, equilibrato, sottile, strutturato e persistente
Intensa, elegante e raffinata interpretazione altoatesina, colpisce per il suo colore rubino pieno ma limpido che fa da preambolo ad una complessità olfattiva molto sfaccettata: note classiche di ribes, lamponi e fragole si alternano a sentori terrosi e balsamici che ricordano il sotto bosco, con dettagli speziati di chiodi di garofano. Al gusto è pieno e di classe, equilibrato da un'ottima freschezza e da un finale aromatico molto persistente.
Elegante espressine altoatesina del celeberrimo vitigno di Borgogna, affina per 12 mesi in barrique di rovere nuove e usate e sprigiona un bouquet aromatico varietale ed identitario, solcato da una delicata ed elegante nota tostata accomapaganta da aromi di piccoli frutti rossi e spezie orientali
Esemplare e nobile espressione dell’Alto Adige, nata nel territorio di Cornaiano e prodotta con vinificazione in acciaio e maturazione in botti di rovere francese. So comunica ai sensi dispensando nuance di frutti di boschi, spezie dolci delicate e liquirizia. Al palato è equilibrato, elegante, fresco, lungo e sottile
Una nuova etichetta della cantina Franz Haas che celebra il vitigno francese in purezza che proviene da un unico vigneto a 750 metri di altitudine. Vinificato in acciaio e affinato in barrique, sfodera un ventaglio aromatico denso e complesso giocato tra le note del sottobosco, l'anice stellato e il cuoio, con un sorso denso, corposo e persistente
Delicata ma fine interpretazione biologica e biodinamica altoatesina da vigneti situati nella Val d'Adige su terreni ghiaiosi, calcarei e di origine morenica, esprime eleganza e sottigliezza fuori dal comune attraverso profumi di frutti di bosco e spunti balsamici
Elegante e vellutata espressione dall'Alto Adige, esprime un sorso di corpo ma fine, con tannini delicati impregnati di fragranti aromi di frutti di bosco, marasche e vaniglia.
Esemplare e nobile espressione dell’Alto Adige, nata nel territorio di Cornaiano e prodotta con vinificazione in acciaio e maturazione in botti di rovere francese. So comunica ai sensi dispensando nuance di frutti di boschi, spezie dolci delicate e liquirizia. Al palato è equilibrato, elegante, fresco, lungo e sottile
Una grande e nobile espressione dell’Alto Adige, che unisce concentrazione e struttura a grande eleganza. Dopo un affinamento di 24 mesi in botti di rovere emana profumi ricchi e variegati di frutti di bosco, spezie dolci, erbe balsamiche e ciliegie. Al palato è intenso, corposo, saporito e lunghissimo
Elegante e varietale espressione del celeberrimo vitigno borgognone che ha trovato nei vigneti di Cornaiano un ottimo habitat di elezione, affina per 14 mesi in barrique di rovere nuove per il 25% e si rivela in un sorso di struttura, fresco e dalla fine e integrata trama tannica, che prolunga il suo finale aromatico dai ricordi di ribes
Grande espressione del territorio di Mazon, nata da un prestigioso cru con viti che raggiungono i 70 anni di età. Matura per 18 mesi in barrique, per 6 mesi in botte grande e per almeno 12 in bottiglia, per raggiungere una personalità profonda, elegante e complessa, contrassegnata da concentrazione, struttura, corpo e aromi di amarene, frutti di bosco, vaniglia, spezie e cioccolato
Una nuova etichetta Magnum della cantina Franz Haas che celebra il vitigno francese in purezza che proviene da un unico vigneto a 750 metri di altitudine. Vinificato in acciaio e affinato in barrique, sfodera un ventaglio aromatico denso e complesso giocato tra le note del sottobosco, l'anice stellato e il cuoio, con un sorso denso, corposo e persistente
L'eleganza del Pinot Nero è qui interpretata perfettamente in abbinamento all'eccezionale terroir dell'Alto Adige. I profumi che esala al calice sono fini e raffinati, giocati sulle spezie, sui toni balsamici e sulla confettura di frutti rossi; tutti aromi che riemergono al palato, supportati da un sorso avvolgente, fitto e di finale piccantezza
Un rosso dell'Alto Adige vinificato in acciaio e affinato brevemente in botti di legno. Il sorso è pieno, ricco e raffinato, di vibrante freschezza e setoso tannino, con aromi di frutti di bosco, ribes nero, spezie, viola e leggeri ricordi di erbe di montagna
Un'espressione ricca ed elegante che proviene dal famoso vigneto di Mazzon, in Alto Adige. Il calice si presenta di un limpido rosso rubino e al naso dona intense note di frutti di bosco e erbe selvatiche. Il sorso è equilibrato, di media struttura e con un finale pieno e raffinato che lasciano la bocca perfettamente pulita
La Riserva “Vigna Ganger” è una delle più alte espressione del prestigioso territorio di Mazzon, in Alto Adige, frutto di un cru monopole della cantina Girlan. Dopo circa 20 mesi di affinamento in barrique e altri 18 in bottiglia, si esprime con eleganza, ricchezza e complessità, sfoderando un profilo aromatico di frutti di bosco, spezie balsamiche, fiori secchi e ciliegie
L'eleganza del Pinot Nero è qui interpretata perfettamente in abbinamento all'eccezionale terroir dell'Alto Adige. I profumi che esala al calice sono fini e raffinati, giocati sulle spezie, sui toni balsamici e sulla confettura di frutti rossi; tutti aromi che riemergono al palato, supportati da un sorso avvolgente, fitto e di finale piccantezza
Espressione energica, fresca, tesa e verticale della Val Venosta, dal profilo roccioso e minerale, Delicate nuance di frutta rossa selvatica, pietra focaia, pepe e spezie animano un sorso equilibrato, delicato, piacevole, fruttato e rinfrescante, dotato di un’energia alpina molto minerale
Raffinatezza, equilibrio e avvolgenza descrivono questa chicca dell'Alto Adige, affinata a lungo tra legno e bottiglia. Note intense e fini di piccoli frutti di bosco maturi, sentori speziati e sfumature tostate animano un corpo elegante, di buon corpo, piacevole freschezza e impeccabile armonia
