Vini - Pio Cesare

Rosso di pregevole finezza ed eleganza, nato da diversi vigneti della zona delle Langhe. Il ventaglio aromatico rilascia aromi di frutta rossa giovane con ricordi floreali, mentre il gusto è fresco, intenso e delicato, con tannini dolci e ben scolpiti

Pienezza di frutto, vigore, energia e struttura caratterizzano questo rosso di Pio Cesare, affinato per 12 mesi in botti grandi e barrique. Ha una personalità piena e scattante, con sentori di amarene, pepe, frutta rossa e spezie

Delicatezza olfattiva e freschezza di gusto caratterizzano questa interpretazione delle Langhe, affinata e maturata in solo acciaio. Il corredo aromatico è dominata da piccoli frutti di bosco come fragolina, lamponi e more con richiami di fiori rossi. Il gusto è succoso e fragrante, ma anche strutturo e di classe, con un finale saporito e di grande piacevolezza

Rosso del Monferrato dal profilo fresco e leggero, fruttato e polposo, affinato in solo acciaio. Il bouquet ricorda toni di frutta rossa croccante con leggeri spunti floreali e speziati. Il gusto è equilibrato e succoso, dominato da una vivace freschezza e da una corposa trama tannica

Nasce da un’antica ricetta di famiglia che prevede l’infusione di oltre 26 erbe aromatiche nel vino bianco, con affinamento di 4 mesi in botte e aggiunta di zucchero bruciato. Nasce così il vino speziato del classico aperitivo piemontese: dolce, fresco, ricco e delicato. Da gustare come vuole la tradizione, senza ghiaccio e con una scorza di arancio

Espressione raffinata e cremosa delle Langhe. L'affinamento in barrique per circa 8 mesi dona sentori di burro e vaniglia che si aggiungono alle classiche note fruttate tipiche del vitigno. All'assaggio avvolge il palato con morbidezza ed eleganza, con leggeri spunti di freschezza e un finale mandorlato di buona persistenza

Classicità, fascino ed eleganza delle Langhe dalla fusione di importanti cru della denominazione. Matura per 30 mesi in botti grandi e barrique e si esprime al naso su profumi di frutta in confettura, erbe balsamiche, humus e scorza di agrumi. Al palato è robusto, austero e molto lungo, con importanti tannini

Un bianco delle Langhe morbido, equilibrato e armonico, ottenuto con breve affinamento in barrique. Si esprime su tonalità fruttate e speziate di frutta fresca, fiori ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, avvolgente, sapido e rinfrescante

Eleganza, delicatezza e leggiadria caratterizzano questo grande rosso proveniente da diversi vigneti di Treiso e San Rocco, maturato per 30 mesi tra botte grande e barrique. Un classico bouquet di violette, frutti di bosco, legni nobili e spezie accompagna un sorso fresco, energico e dinamico, dai tannini vivaci

Grande interpretazione del territorio delle Langhe che affina per 18 mesi in legno. Il quadro aromatico è disegnato da tonalità scure di frutta matura, spezie e sottobosco e introduce un assaggio possente e corposo, bilanciato perfettamente tra morbidezza e freschezza

“Il Bricco” nasce da un singolo vigneto ad oltre 350 metri di altitudine chiamato Cascina Il bricco e matura per 30 mesi in botti grandi e barrique. Classe, eleganza, finezza e complessità caratterizzano uno spettro aromatico fruttato, balsamico e speziato e un gusto fresco, energico, lungo e leggiadro

Una leggendaria espressione proveniente dalla storico e primo cru aziendale della cantina Pio Cesare. Regala note di frutti di bosco, spezie, sottobosco, richiami mentolati, di caffè e cacao, su una struttura muscolosa, potente, lunga e sostanziosa, dai morbidi tannini e dal lunghissimo finale

Un tributo alle tradizioni delle Langhe, prodotto con infusione di spezie, erbe, china e radici e affinato in botti di rovere per 4 mesi. È intenso, robusto e ricco, dai classici aromi dolci, balsamici e amaricanti. Ottimo a fine pasto come digestivo