Chablis Premier Cru Albert Bichot 2022
Albert Bichot

Chablis Premier Cru Albert Bichot 2022

Lo Chablis Premier Cru di Albert Bichot è uno Chardonnay in purezza le cui uve provengono da varie aree vocate, premier cru appunto, così da esprimere appieno lo stile della cantina e del Territorio. Una piccola parte del vino affina in barrique. Al naso emergono note nette di agrumi, frutta sia bianca che gialla e con cenni affascinanti di camomilla. Il sorso è fresco, di vivace freschezza bilanciata da avvolgenza al sorso, lievissima grassezza, il tutto coronato da un sorso lungo. Si abbina con naturalezza a ostriche, da provare con tipiche ‘escargot à la Bourguignonne’

46,50 

Caratteristiche

Denominazione

Chablis AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

10 mesi sulle fecce fini in acciaio, un terzo in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU ALBERT BICHOT 2022

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Eleganti sentori di mela verde, scorza di lime, albicocca e camomilla secca

Gusto

Fresco, morbido e rotondo, di grande freschezza e ottima persistenza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Albert Bichot

Anno fondazione1831
Ettari vitati104
IndirizzoMaison Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau - 21200 Beaune (FR)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce affumicato

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido