Chablis Premier Cru 'Montmains' Maison Peguet 2015

"Montmains" di Peguet è un Chablis Premier Cru di grande equilibrio, finezza ed eleganza, caratterizzato da una tipica nota minerale conferitagli dal suolo calcareo kimmeridgiano. Viene affinato per 8-10 mesi in acciaio e ha un bouquet molto nitido e pulito, con aromi di fiori bianchi, pesca, mandorla e miele. Il sorso è armonico, avvolgente e raffinato, con una spiccata freschezza minerale

49,50 € Solo 3 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Chablis AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne di 50 anni su terreni calcarei kimmeridigani a 250 metri di altitudine con esposizione a sud-est
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
8-10 mesi in tini d'acciaio

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione dello Chablis Montamains Peguet

Colore Giallo dorato con tinte verdoline

Profumo Note di agrumi succosi, fiori bianchi, accenti di mandorla, spezie, miele e pane tostato

Gusto Nitido, elegante, equilibrato e di grande freschezza minerale

produttore: Maison Peguet

Vini principali
Chablis
Ettari vitati
8
Produzione annua
20.000 bt
Indirizzo
Maison Peguet, Chemin des Sapins - 69400 Porte des Pierres Dorées

Perfetto da bere con

  • Sushi e Sashimi Sushi e Sashimi
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Pesce e crostacei al vapore Pesce e crostacei al vapore
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare