Chartogne Taillet - Senza anno
Una cuvée elegante e solida ottenuta dall'assemblaggio dei tre vitigni simbolo della zona. Una prima fermentazione in acciaio per opera di lieviti indigeni, una seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti creano una bollicina di grande classe, dai profumi di crosta di pane e miele e dal gusto equilibrato, disteso e ricco
Un'espressione aggraziata e delicata del terroir della Montagne de Reims, realizzata a partire dalle tre varietà più tipiche e rinomate della zona con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi. Profumi di fragolina e spezie leggere, si uniscono a sensazioni fresche e cremose che accompagnano a un finale di bocca intenso e lievemente speziato
Frutto di vecchie vigne Pinot Noir di almeno 50 anni, queste bollicine si caratterizzano per un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un profumo raffinato. La vinificazione avviene secondo metodo champenoise prima in botti di rovere e successivamente per 48 mesi in bottiglia sui lieviti e dà vita a un gusto complesso ma bilanciato, in un elegante equilibrio di note minerali, fruttate e di spezie dolci
Bollicine nate dalla vinificazione di solo Pinot Meunier affinato in bottiglia almeno 24 mesi sui lieviti. Il perlage si veste di giallo paglierino dai riflessi dorati e dal profumo emergono note minerali delicatamente fruttate. Al palato si caratterizza per una complessa struttura e sentori di frutta gialla, miele e crosta di pane, che donano equilibrio, freschezza e un'indimenticabile ricchezza
