'Fiori di Leonie' Zorzettig 2018

Il "Fiori di Leonie" della cantina Zorzettig è un vino bianco del Friuli che sorprende per la sua cremosità e la capacità di accampagnare alla perfezione primi piatti a base di verdure e pesce. Viene realizzato con un blend di uve Pinot Bianco, Sauvignon e Friulano sapientemente raccolte a mano ed un affinamento di almeno 6 mesi in legno e acciaio. Il colore giallo paglierino rivela sfumature dorate mentre il profumo sprigiona note intense di mele e pesche mature, fiori bianchi e sensazioni agrumate. Il sorso è avvolgente, gustoso, pieno, ricco, equilibrato e dal finale di ottima persistenza gustativa

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Caratteristiche

Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Pinot Bianco, Sauvignon, Friulano
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni argillosi composti da una caratteristica stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica
Vinificazione
Raccolta manuale e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
6 mesi con batonnage settimanale in acciaio e in barrique
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
3 / 3
Luca Maroni
2018
93 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Fiori di Leonie

Colore Giallo paglierino dai riflessi dorati

Profumo Deciso, articolato, note di mela matura e pesca gialla incontrano fiori bianchi e cenni agrumati

Gusto Cremoso, fresco, equilibrato, morbido, armonioso e dal finale di buona persistenza

produttore: Zorzettig

Anno fondazione
1986
Ettari vitati
120
Produzione annua
800.000 bt
Enologo
Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
Indirizzo
Zorzettig, Strada di Sant' Anna, 37 - 33043 Spessa (UD)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure
  • Pesce alla griglia Pesce alla griglia
  • Risotto alle verdure Risotto alle verdure
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido