Verdeca
Nel cuore della Terra delle Gravine nasce questa interpretazione artigianale, fatto come una volta di un vitigno locale poco conosciuto, ma dalle grandi potenzialità. Aromi di frutta bianca, agrumi freschi e note di erbe aromatiche animano un sorso delicato, fragrante e leggero, diretto da una decisa freschezza
Espressione salentina nata da un vitigno autoctono del territorio, vinificato solo in acciaio. Ha un profilo aromatico rinfrescante e agrumato, con nuance di fiori di campo, frutta, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è piacevole, equilibrato, armonico e fresco
Un orange wine artigianale, fatto come una volta dal profilo cristallino e schietto che racconta il lato più fresco, salino e minerale di un vitigno autoctono tarantino. Note di gesso, roccia bianca, essenze floreali, agrumi e cenni di frutta bianca si condensano su un corpo dal colore aranciato luminoso e dalla struttura dinamica, fresca e piacevolmente minerale
Questo bianco Biologico viene vinificato dalla cantina Polvanera con macerazione sulle bucce al fine di renderne energica e piena la beva. Un girotondo di fiori bianchi e frutta a polpa gialla sorprende al naso, guidando a un sorso fresco e piacevolmente sapido con retrogusto ammandorlato e di mela cotogna
Nella murgia barese nasce questo piccolo gioiello artigianale, fatto come una volta, macerato brevemente sulle bucce e affinato in acciaio per 12 mesi. Il sorso rivela un'impalcatura saporita, schietta e piacevolmente rustica, carica di profumi mediterranei, fruttati e marini che ricordano la Puglia
