'Pezzapiana' Torrevento 2024
Torrevento

'Pezzapiana' Torrevento 2024

Il 'Pezzapiana' Torrevento è un Castel del Monte fresco e immediato, piena espressione dello spirito murgese a base degli autoctoni Bombino bianco e Pampanuto. Viene prodotto con metodi delicati per accentuare al massimo la fragranza e la freschezza. Al naso sono dapprima evidenti sentori di fiori di campo che aprono a cenni tropicali. Al palato è vellutato e rotondo, dal sorso netto e fresco. Perfetto con antipasti di mare, primi piatti leggeri e pesce alla griglia

7,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Castel del Monte DOC

Vitigni

Bombino bianco, Pampanuto

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

3 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'PEZZAPIANA' TORREVENTO 2024

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini

Profumo

Profilo floreale con camomilla e gelsomino, cenni agrumati con sentori poi di litchi e ananas

Gusto

Molto asciutto e netto, sorso vellutato, rotondo e molto fragrante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Torrevento

Anno fondazione1989
Ettari vitati450
Produzione annuale2.500.000 bt
EnologoMassimo Di Bari
IndirizzoCantine Torrevento, SP234 km 10, 70033 Corato (BA)
Torrevento

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce in umido

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Risotto alle verdure

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Pesce e crostacei al vapore