Philipponnat

Il Brut Royal Réserve è uno degli champagne simbolo della prestigiosa maison Philipponat, affinato sui lieviti per 36 mesi. Al naso emergono sentori floreali e leggermente tostati, con note di agrumi e miele. Il sorso è armonico, ampio e strutturato, di piacevole freschezza

Lo Champagne “Clos des Goisses” è un millesimato dall’importante complessità e ricchezza aromatica, nato da un affinamento sui lieviti di oltre 96 mesi, cioè 8 anni. Dal bouqeut spiccano note di miele, frutta e crosta di pane. Il gusto è intenso, ricco e potente, di buona freschezza e lunga persistenza

Lo Champagne Blanc de Noirs di Philipponat è uno champagne millesimato intenso e complesso, a base di Pinot Noir, vinificato in acciaio e affinato per 70 mesi sui lieviti in bottiglia. La sua elegante complessità, con note di agrumi e fiori bianchi, è sostenuta da una buona freschezza, con lunghe e appaganti scie minerali

Lo Champagne Rosé “Royale Réserve” di Philipponnat è fruttato ed elegante, vinificato in botte con aggiunta di Pinot Nero e vini di riserva, maturato sui lieviti per 36 mesi. Note di piccoli frutti rossi e agrumi sono esaltate da una tessitura aromatica fine e delicata, di buona freschezza e grande eleganza

Lo Champagne Pas Dosé di Philipponnat si apre con un bouquet di tiglio e biancospino, con un finale che rimanda al pane caldo e alla mela. Il sorso è di media intensità e struttura, verticale e asciutto, di bella freschezza e persistenza. Affina almeno 36 mesi sui lieviti, dopo una parte di vinificazione con metodo solera

La "Cuvée 1522" di Philipponnat è uno Champagne a base di Pinot Nero e Chardonnay che rimane sui lieviti in bottiglia per almeno 84 mesi. Al naso ci regala note di fragoline di bosco e sambuco, con un finale che richiama velature di tabacco biondo e crosta di pane. Il sorso è corposo e intenso, morbido e cremoso, con una bellissima freschezza e persistenza

Il Grand Blanc di Philipponnat è uno Champagne che nasce dai migliori vigneti della Cote des Blancs e della Montagne de Reims e che viene lasciato affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Si presenta con un bouquet ricco e variegato, con note eleganti di agrumi e fiori bianchi; al sorso regala una bellissima vena sapida e minerale, con un'eleganza e una persistenza molto importante