Philipponnat

Simbolo della maison Philipponat, nasce da un elegante assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore, Chardonnay e Pinot Meunier che provengono da prestigiosi Premiers Cru di proprietà. Grazie all’aggiunta di un 20% di vini di riserva e all’affinamento di 3 anni sui lieviti, si presenta di grande ampiezza olfattiva con note di crosta di pane e piccola pasticceria

36 mesi sui lieviti, dopo una parte di vinficazione tramite metodo solera, servono ad affinare questa bollicina asciutta e di buon corpo. Al naso elementi di pasticceria, note di mela e crosta di pane si intrecciano su una struttura piacevole, vivace e di ottima persistenza

Il Grand Blanc di Philipponnat è uno Champagne che nasce dai migliori vigneti della Cote des Blancs e della Montagne de Reims e che viene lasciato affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Si presenta con un bouquet ricco e variegato, con note eleganti di agrumi e fiori bianchi; al sorso regala una bellissima vena sapida e minerale, con un'eleganza e una persistenza molto importante

Lo Champagne Blanc de Noirs di Philipponat è uno champagne millesimato intenso e complesso, a base di Pinot Noir, vinificato in acciaio e affinato per 70 mesi sui lieviti in bottiglia. La sua elegante complessità, con note di agrumi e fiori bianchi, è sostenuta da una buona freschezza, con lunghe e appaganti scie minerali

Questo rosato realizzato con un assemblaggio di tutte e tre le varietà tipiche della regione, si caratterizza per un profilo ricco e intenso, merito anche dell'aggiunta di vini di riserva custoditi nella cantina della Maison. Al naso sono protagonisti i frutti di bosco e gli agrumi, che animano un assaggio elegante e stotenuto da ottima freschezza

Un'interpretazione elegante e corposa del classico blend di Chardonnay e Pinot Noir, tutta giocata su una morbidezza vellutata e cremosa e su un corredo aromatico speziato e fragrante. Le uve provengono dai Grand Cru di proprietà dislocati tra Le Mesnil-sur-Oger e Ay e fermentano parzialmente in botti di legno

Simbolo della maison Philipponat, nasce da un elegante assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore, Chardonnay e Pinot Meunier che provengono da prestigiosi Premiers Cru di proprietà. Grazie all’aggiunta di un 20% di vini di riserva e all’affinamento di 3 anni sui lieviti, si presenta di grande ampiezza olfattiva con note di crosta di pane e piccola pasticceria

Un Reserve di grande eleganza, che in formato Magnum assume ancora più prestigio. Dopo una parte di vinificazione con metodo solera e affinamento di 36 mesi sui lieviti, nasce questa bollcina vivace, fresca e di buono corpo, arricchita da sentori di crosta di pane, fiori bianchi e agrumi

Lo Champagne "Clos des Goisses" è un millesimato dall'importante complessità e ricchezza aromatica, nato da un affinamento sui lieviti di oltre 96 mesi, cioè 8 anni. Dal bouqeut spiccano note di miele, frutta e crosta di pane. Il gusto è intenso, ricco e potente, di buona freschezza e lunga persistenza

Un’etichetta ad alto impatto gustativo pensata per l’alta gastronomia, maturata per 6 anni sui lieviti e caratterizzata da un alto dosaggio zuccherino che ne accentua la ricchezza aromatica, la concentrazione e la morbidezza. Profuma di frutta gialla, canditi, burro, miele e pane grigliato e regala un sorso rotondo, fresco, minerale e leggermente dolce

Un Magnum da stappare nelle migliori occasioni, vista l'eleganza che regala ad ogni sorso. Al naso gioca su profumi di miele e crosta di pane, uniti a note agrumate e biscottose. Dalla beva ricca, vigorosa e intensa, vi stupirà per la lunga persistenza che lascia al palato