Rotenberg Premier Cru Marcel Deiss 2012

Il Rotenberg di Marcel Deiss è un vino bianco alsaziano molto fresco e di buona struttura, ottenuto principalmente da uve Riesling con aggiunta di Pinot Grigio e Moscato provenienti da un Premier Cru caratterizzato da terreni rossi calcarei ricchi di ferro. Un bouquet di agrumi, scorza d'arancia candita ed erbe aromatiche accompagna un sorso sostenuto e molto fresco, di bella persistenza. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali

Caratteristiche

Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Riesling, Pinot Gris e Muscat
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno rosso ricco di ferro e calcare nei pressi di Bergheim. Agricoltura biologica e biodinamica
Vinificazione
Pressatura dei grappoli interi, fermentazione dell’uvaggio con lieviti indigeni in grandi botti di rovere
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2012
93 / 100
Robert Parker
2012
92 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del sommelier

La cantina Marcel Deiss si caratterizza per l’estrema attenzione rivolta al terroir, vero e unico protagonista dell’intera gamma realizzata a Bergheim. Ogni parcella di terra ha infatti le proprie caratteristiche per ciò che riguarda il clima, la composizione del sottosuolo e la posizione geografica, che Jean-Michel, a volte anche con scelte drastiche, in aperta contrapposizione con la tradizione vitivinicola alsaziana, porta alla luce. Così accade anche per questo Rotenberg, Premier Cru che nasce dal sapiente taglio di Riesling, Pinot Gris e Muscat. Un’etichetta dove è la freschezza, sia dei profumi che della beva, a rappresentare la caratteristica attorno a cui si sviluppa il vino.

Questo vino bianco Rotenberg è prodotto da Marcel Deiss partendo da un taglio dove accanto al Riesling troviamo piccole percentuali di Pinot Gris e Muscat. Un trittico di uve interessante, che crescono all’interno di terreni ricchi di ferro e calcare, nei vigneti classificati come Premier Cru situati nei dintorni di Bergheim. Tra i filari i lavori sono condotti seguendo pratiche di agricoltura biologica e biodinamica, e le uve, una volta raccolte, fermentano in botti di rovere grazie alla presenza di lieviti indigeni. Poi si passa alla fase della maturazione, svolta per 12 mesi sulle fecce fini, in grandi botti di rovere.

Il Rotenberg Premier Cru firmato dalla cantina Marcel Deiss ha un colore giallo paglierino, che alla vista si presenta con una bella consistenza. Interessante il naso, che risuona di note fresche grazie ai profumi agrumati, impreziositi anche da tocchi di erbe aromatiche. All’assaggio colpisce per la grande freschezza, chiave di una beva oltremodo scorrevole, caratterizzata da un sorso fruttato di buon corpo. Un’etichetta da cui emerge tutto lo stile unico di Jean-Michel Deiss, personaggio fuori dagli schemi, che interpreta il terroir dell’Alsazia in chiave oltremodo personale.

Colore Giallo paglierino consistente

Profumo Fresco e agrumato, di limone, scorza d’arancia candita ed erbe aromatiche

Gusto Molto fresco, fruttato e agrumato, dotato di buona struttura

produttore: Deiss Marcel

Vini principali
Riesling, Gewurztraminer e blend di vitigni autoctoni
Anno fondazione
1946
Ettari vitati
27
Produzione annua
120.000 bt
Enologo
Jean-Michel Deiss
Indirizzo
15, Route de Vin - 68750 Bergheim (Francia)

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