Languedoc Roussillon - Spumanti

Una bollicina francese dal fascino antico, prodotta con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 9 mesi. Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca e regala un sorso armonico, fresco, beverino, agile e asciutto, di bella vivacità espressiva

Una bollicina cremosa e territoriale realizzata dalla cantina francese Alain Cavailles con uve di Mauzac ed una vinificazione secondo il Metodo Classico. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce aromi di frutta a polpa gialla, fiori e agrumi. Il sorso è fresco, agile, cremoso e lungo

Il Blanquette de Limoux Nature Tradition di Nicolas Therez è uno spumante Brut affinato da uno a due anni sui lieviti, e prodotto da un blend di Mauzac, Chardonnay e Chenin coltivate in regime biologico. Un vino fresco e dinamico, dal perlage fine e persistente e delicati aromi di agrumi e fiori bianchi sia al naso che al palato, ideale da bere come aperitivo!

Il Blanquette de Limoux Blanc de Blancs del Domaine Austruc è uno spumante fresco, avvolgente e sapido. Al naso esprime bellissime sensazioni di frutta fresca e fiori, su uno sfondo riconducibile alle spezie. Al palato ritornano dissetanti e piacevoli note agrumate avvertibili già all'olfatto

Il Blanquette de Limoux Brut D'A è uno spumante francese a base di Mauzac, Chenin Blanc e Chardonnay, affinato per 9 mesi sui lieviti in bottiglia. Al naso regala un bouquet ampio e delicato, in cui le note di erbe aromatiche, mela verde e ginestra si accompagnano a piacevoli sfumature agrumate e speziate, mentre al palato regala un sorso fresco, scorrevole e piacevolmente minerale sul finale. Perfetto per un aperitivo fra amici!

Una bollicina francese territoriale realizzata dalla cantina Alain Cavailles con un blend di Chardonnay, Chenin e Pinot. Il colore giallo paglierino risplende nel calice mentre aromi di frutta a polpa gialla, spezie e agrumi inebriano il naso. Il sorso è fresco, cremoso, agile ed equilibrato

Il Cremant de Limoux Nature 'Tresor' di Nicolas Therez è uno spumante prodotto in Languedoc a base di Chardonnay, Chenin e Pinot Noir, da una cantina che, con grande amore e rispetto della terra, ha scelto fin da subito di coltivare le sue viti seguendo il regime biologico. Dopo almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia sui lieviti, il risultato è un vino dal gusto fresco e pieno, caratterizzato da aromi delicati di agrumi, frutta secca e fiori bianchi e da una bollicina fine e persistente

Il Cremant de Limoux Rosé Nature 'Tendance' di Nicolas Therez è uno spumante rosé prodotto in Languedoc, a base di Chardonnay, Chenin e Pinot Noir. Dopo un affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti il risultato è un vino fresco, fruttato e agrumato, che esprime al naso delicate sensazione di frutti rossi e fragoline di bosco, mentre al palato è vivace, equilibrato e delicatamente minerale. Ideale da bere con crudité di pesce e antipasti delicati