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3 Bicchieri Gambero Rosso4 Viti AISRobert ParkerJames Suckling5 Grappoli BibendaVeronelliSpumanti Gambero RossoRossi Gambero RossoBianchi Gambero RossoSlow Wine
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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Pignocco' Santa Barbara 2024
Disponibilità immediata
8,50 €
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Dai nostri sommelier
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Pignocco" di Santa Barbara è un fragrante vino bianco proveniente dalla provincia di Ancona che porta la firma di Stefano Antonucci, dinamico e talentuoso vignaiolo marchigiano. Si presenta alla vista con un colore giallo verdolino ed esprime all'olfatto note intense e schiette di biancospino, fieno e pesche gialle mature, incorniciate da intriganti dettagli di mandorle fresche.
Colore:
Gialllo paglierino con riflessi verdi
Profumo:
Fragrante e floreale con note di biancospino, fieno, pesche gialle mature e mandorle fresche
Gusto:
Rinfrescante e sapido, delicato ma intensamente persistente con finale di mandorle
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Gradazione alcolica
13%
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15 giorni in serbatoi di acciaio inox
Affinamento
Breve passaggio in vasche di acciaio inox
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 2-3 anni
Pesce affumicatoUova e torte salateRisotto ai frutti di mareFrittura di pesceFormaggi freschi