Vermentino di Sardegna 'Opale' Mesa 2019

L’Opale di Mesa è un Vermentino di Sardegna dal profilo elegante e moderno. È infatti ricco, brillante e luminoso come la pietra di cui porta il nome. Un bouquet di miele, fiori bianchi e frutta matura accompagna una beva armonica, morbida e minerale

19,30 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel territorio del Sulcis, su suoli ricchi di calcare e argilla, di medio impasto, su vigne di 20-30 anni
Affinamento
Almeno 2 mesi sulle fecce fini in cemento
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2019
91 / 100
Veronelli
2019
91 / 100
Vitae AIS
2019
Bibenda
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del sommelier

Il Vermentino di Sardegna "Opale" è un altro emblema di questa giovane realtà sarda, la cantina Mesa, che nonostante presenti una storia giovane, è riuscita da subito a porsi come fulcro della viticoltura sarda, arrivando immediatamente a produrre prodotti di grande qualità.

L’Opale è un Vermentino in purezza profondo ed elegante, pieno e rotondo, che rispecchia perfettamente i caratteri del territorio da cui proviene; siamo in un terroir meraviglioso, nella zona di Carbonia-Iglesias, su valli caratterizzate da terreni sabbiosi e da una perfetta esposizione al sole; qui il clima secco di giorno e ventilato di notte consente alle uve di maturare splendidamente e di concentrare gli zuccheri, offrendo così vini strutturati e di intensi. Il Vermentino di Sardegna "Opale", in particolare, nasce da suoli calcarei e argillosi, ricchi di scheletro, su vigne di 20-30 anni allevate a cordone speronato.

L'Opale è giallo dorato, consistente e intenso, con note di frutta matura e mela cotta, con nuance di gelsomino e un finale che richiama la vaniglia. Ha un ingresso pieno e di grande eleganza, con una trama setosa, armonica ed equilibrata…

Colore Giallo dorato leggero

Profumo Note di frutta matura e mele cotte, con un finale di gelsomino

Gusto Pieno e di grande eleganza, con una trama setosa e una bella mineralità, lungo e persistente

produttore: Mesa

Vini principali
Carignano, Vermentino, Cannonau, Cagnulari
Anno fondazione
2004
Ettari vitati
78
Produzione annua
700.000 bt
Enologo
Stefano Cova, Michele flore
Indirizzo
Mesa, Località Su Baroni, 09010 Sant'Anna Arresi (CI)

Perfetto da bere con

  • Pesce alla griglia Pesce alla griglia
  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare