Vini - Fattoria Mani di Luna

Il Sangiovese "Checcarello" di Fattoria Mani di Luna è un vino rosso dell'Umbria nato da fermentazione spontanea e affinato sulle fecce fini per 9 mesi. Selvaggio al naso con sfumature fruttate di piccoli frutti rossi di bosco. Fresco, di beva vivace e corposo. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Rosso di Torgiano La Cupa di Fattoria Mani di Luna è un vino umbro proveniente da uve Sangiovese affinato in tonneaux e acciaio sulle bucce, complesso e raro. Intenso, fruttato e leggermente etereo. Di corpo elegante e dal tannino strutturato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Rosé Osé di Mani di Luna è un vino rosato umbro intensamente fruttato e concentrato ottenuto da uve Sagrantino e Sangiovese pigiate con torchio verticale e anche da piedi femminili, vinificato e affinato in vasche di acciaio e cemento. Ha un colore intenso tendente al rubino e un gusto fresco, ricco e succoso, con piacevoli sentori di ciliegia e tannini fini e vivaci. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Grechetto "Ametistas" è un vino bianco umbro prodotto con breve macerazione sulle bucce e affinato sulle fecce fini in acciaio per almeno 8 mesi. Profumi di canditi, erbe aromatiche e miele emergono da una tessitura fresca e compatta. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

"Il Baratto" è un Trebbiano Toscano spontaneo, genuino, fresco e dissetante, nato da vecchie vigne a coltivazione biodinamica, vinificato e affinato in acciaio. Delicati profumi minerali e di fiori di campo animano un sorso fresco e beverino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Un calice di facile e gastronomica beva, biologico e fatto con metodi artigianali, fermenta spontanemente in vasche di cemento e viene imbottigliato senza subire filtrazioni o chiarifiche. All'olfatto sprigiona un girotondo di frutta fresca e spezie dolci, regalando un sorso semplice, energico e beverino