Vini - Kakheti

Un'interpretazione autentica, artigianale e Triple A di una terra antica e genuina, dove si vinifica da sempre alla stessa maniera. Qui l'uso delle classiche qvevri è fondamentale, sia in fase di fermentazione, sia di affinamento che si protrae per 2 anni. Vibrante, croccante ed energizzante al naso con aromi fruttati e affumicati, si distingue per un assaggio rotondo e complesso, di ottima persistenza e vena acida

Il Rkatsiteli “Tasarapi” di Our Wine è un vino bianco ambrato della Georgia dal fascino ancestrale e dal profilo aromatico estremo e anticonvenzionale. Viene prodotto in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce e sui raspi; poi imbottigliato senza filtrazioni. È intenso, corposo, potente e molto complesso, dotato sentori di spezie e frutta matura e di una fitta trama tannica. 

Il Saperavi di Our Wine è un vino rosso della Georgia di notevole concentrazione e grande profondità aromatica, prodotto in anfore di terracotta con metodi antichissimi: lunghe macerazioni sui raspi e sulle bucce e totale assenza di filtrazioni o travasi. Profumi intensi, fruttati, speziati, selvatici e terrosi accompagnano un sorso morbido, fresco, corposo, dal fascino ancestrale.

Il Marani Tsinandali della cantina Chona's Marani è un vino georgiano a base di Mtsvane e Rkatsiteli, vitigni autoctoni del territorio. La macerazione sulle bucce nelle tipiche anfore in terracotta georgiane, chiamate qvevri, conferisce al vino delicati toni ambrati e aromi di albicocca, pera e mela cotogna, contornati da cenni speziati e lievi note di menta. Al palato è bilanciato, ampio e ricco, sorretto sul finale da una piacevole acidità