Cartizze Dry Nino Franco 2020
Il Cartizze di Nino Franco è un campione della sua categoria, uno spumante Dry elegante, delicato e rotondo. Ha una personalità impeccabile, piacevole e avvolgente che emana profumi di frutta gialla, agrumi e fiori d’arancio e che regala un sorso morbido e cremoso, fresco e ben equilibrato
Caratteristiche
Per gustarlo al meglio

Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi
Quando bere

Vino perfetto da bere subito
descrizione del Cartizze di Nino Franco
Il Cartizze Nino Franco rappresenta la punta di diamante della gamma dei suoi spumanti prodotti a Valdobbiadene. Le uve provengono, infatti, solo dal prestigioso cru della famosa collina di Cartizze, da sempre conosciuta per la qualità indiscussa delle sue uve. E’ uno spumante Dry dal profilo morbido e suadente, che conquista per il bouquet fruttato, le delicate note agrumate e il sorso ricco, cremoso ed equilibrato. E’ perfetto per accompagnare della pasticceria secca e delle semplici crostate di frutta.
Lo spumante Dry Cartizze è prodotto dalla Cantina Nino Franco utilizzando uve Glera in purezza, che provengono dalle vigne coltivate in località Cartizze. L’altitudine, l’esposizione soleggiata, sempre ventilata e i terreni calcarei d’antica origine marina ricchi di fossili, hanno contribuito da sempre a creare il mito di Cartizze: la zona in assoluto più famosa dell’area classica di produzione del Prosecco. Le uve sono pigiate in modo molto soffice e il mosto fiore viene trasferito in vasche d’acciaio per la classica vinificazione in bianco dei vini base. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in autoclave con il Metodo Martinotti o Charmat, che permette di preservare tutti gli aromi varietali dell’uva e la sua fresca fragranza fruttata.
Il Cartizze Dry rappresenta una delle etichette di maggior prestigio della Cantina Nino Franco. Raffinata espressione delle migliori qualità del territorio, è lo Spumante della tradizione, intenso, ricco e avvolgente. Nel calice si presenta di un color giallo paglierino brillante, con spuma sottile e persistente. Il bouquet è morbido e sensuale, con profumi delicatamente floreali, aromi d’agrumi, frutta bianca e albicocca. Il sorso è setoso, ricco e ampio, con un perfetto equilibrio tra la morbidezza succosa del frutto maturo e la freschezza. Il finale chiude su note piacevolmente sapide.
Colore Giallo dorato luminoso con sottile perlage
Profumo Ricco, fruttato e avvolgente, con sentori di frutta gialla, fiori di campo, agrumi e fiori d’arancio
Gusto Fruttato, rotondo, fresco e cremoso, elegante e di ottimo equilibrio
Perfetto da bere con
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Pesce alla griglia
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Pasta al pesce in bianco
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Risotto alle verdure
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Zuppa di pesce in bianco
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Pesce e crostacei al vapore