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Nord Italia
Il Sangiovese di Romagna "I Probi" di Villa Papiano è un rosso riserva profondo e complesso. Dopo una fermentazione spontanea, le uve di Sangiovese affinano per sei mesi in acciaio, 12 mesi in tonneau e botte grande e altrettanti mesi in bottiglia. Il suo color rubino intenso accompagna un bouquet di frutti rossi, sottobosco e sentori boisé. Al palato è elegante e vellutato, con un finale piacevolmente speziato e minerale