Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2021

Il Vermentino "Lintori" è un vino bianco di medio corpo, ricco e minerale. Intensi sentori aromatici, di mela, frutta esotica ed erbe, spiccano da un profilo fresco e piacevole, sostenuto da una buona sapidità, con sfumature agrumate

15,50 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sardegna (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2019
Veronelli
2020
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Perfetto da bere subito

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO VERMENTINO DI SARDEGNA 'LINTORI' CAPICHERA 2021

Il Lintòri è un Vermentino di Sardegna che può a buon diritto considerarsi iconico, cioè rappresentativo di una terra, di una tradizione e, addirittura, di un vitigno. La cantina produttrice è Capichera, collocata nella Gallura, zona nord della Sardegna, divenuta celebre in tutto il mondo proprio grazie al vitigno autoctono Vermentino. La famiglia Ragnedda ne è proprietaria fin dagli anni ’70, durante i quali inizia a piantare le prime vigne ove in precedenza esistevano solamente pascoli. Una decina di anni dopo vengono poste sul mercato le prime bottiglie e, contemporaneamente, i fratelli Fabrizio e Mario prendono in mano le redini della cantina.

Questo Vermentino di Sardegna di Capichera risalta nel panorama dei vini bianchi della Sardegna per la sua eccezionalità sia in termini di struttura che di longevità. Il lavoro dei Ragnedda è stato volto a far conoscere i vini della Sardegna fuori dalla regione, affermandoli come di qualità molto superiore alla media. La quantità di produzione era limitata allora e lo è tutt’oggi, rendendo le bottiglie Capichera un piccolo tesoro da custodire gelosamente.

Il Vermentino “Lintòri” deriva dal terreno granitico di Arzachena, che imprime sensibilmente la sua impronta. Il colore del vino è di una tonalità gialla che lascia ancora spazio a tinte verdoline. Il profumo di questo è intenso e si articola in sentori di frutta gialla matura e una punta di agrume, con la tipica macchia mediterranea distintiva della varietà. Il gusto è definito da freschezza e sapidità, conseguenza diretta del suolo di provenienza. Ritornano chiaramente il frutto e l’agrume, in un finale piacevolmente persistente.  Lintòri è un vino che riporta fedelmente il territorio della Gallura, attraverso il suo carattere tanto generoso di profumi e sapori, quanto forte e ricco di personalità. Consigliamo l’abbinamento con piatti saporiti a base di pesce ma anche con risotti

Colore Giallo paglierino

Profumo Intenso e ricco, con notedi frutta esotica, mela ed erbe aromatiche

Gusto Fresco, sapido, agrumato e minerale, di buon equilibro

produttore: Capichera

Vini principali
Vermentino, carignano
Anno fondazione
1980
Ettari vitati
50
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
280.000 bt
Enologo
Fabrizio Ragnedda
Indirizzo
Capichera, Loc. Spridda - 07021 Arzachena (OT)

Perfetto da bere con

  • Uova e torte salate
  • Formaggi freschi
  • Frittura di pesce
  • Risotto alle verdure
  • Tartare di pesce
  • Sushi e Sashimi
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pasta al pesce in bianco