Vini - Croazia

La Malvasia Istriana di Piquentum è un vino bianco croato che macera sulle bucce per una settimana e viene maturato in parte in legno e in parte in acciaio. Esibisce un profilo schietto, complesso e ricco, con una buona materia e un'apprezzabile freschezza, dotato di un bouquet di frutta gialla matura, spezie dolci, zenzero, miele d'acacia e sfumature di buccia di arancia

La Malvasia Istriana Jakov di Giorgio Clai è un vino bianco che racconta il territorio dell'Istria e viene prodotto con lieviti indigeni, senza filtrazioni e travasi. Presenta una complessità olfattiva elegante e intrigante: una vena esotica di ananas, sensazioni di pera, soffi balsamici e cenni di erbe mediterranee. Il sapore è di ampia ricchezza gustativa, concentrato su freschezza e sapidità con piacevoli folate minerali.