Vini - Montanar Denis

Il “Sandrigo” del vignaiolo Denis Montanar è freschissimo, succoso e fruttato, dalla personalità tropicale, vinificato solo in acciaio con sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A. Emana sentori di spremute di agrumi, frutta gialla esotica ed erbe aromatiche. Il sorso è vibrante, sapido, fruttato e molto agile, dalla grande freschezza fruttata

Orange wine molto stratificato e complesso, fatto come una volta e Triple A, che macera in tini aperti di vetroresina per circa 3 giorni. Il sorso mostra calore, spessore e pienezza, con un leggero tannino e una viva e piacevole freschezza. Intrigante il panorama olfattivo che palesa note di frutta secca, buccia d'arancia, cera d'api e leggere sensazioni ossidative

Rosso Triple A molto territoriale fatto come una volta con metodi artigianali che affina per un anno in cemento. Lascia emergere tonalità di frutti di bosco, sentori di bacche selvatiche e leggere sensazioni speziate. Scorre dinamico al palato, mostra una spicca freschezza, una punta minerale e un leggero richiamo rustico e selvaggio

Bianco fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A di grande ricchezza, profondità e intensità che affina per almeno 2 anni in barrique usate. Il ventaglio olfattivo dipana note dolci e ricche di miele, datteri secchi, spezie dolci ed erbe balsamiche. Il sorso mostra energia, polpa e intensità, accarezzato da un viva freschezza e dal leggero tannino