Cantine Nicosia
A circa 720 metri di altitudine sui suoli vulcanici dell'Etna, nasce questa espressione di grande personalità ed eleganza. Al sorso è di buon corpo, raffinato, morbido, fine e dalle note minerali, con un bouquet di frutti scuri, erbe aromatiche, cenni di spezie e sentori floreali
Un bianco di grande freschezza e mineralità che prende vita sui terreni sabbiosi e vulcanici dell'Etna. Vinificato e affinato brevemente in acciaio, richiama al naso note di agrumi freschi, pere, frutta bianca ed erbe mediterranee. Il sorso è intriso di freschezza e accompagnato da una spalla minerale e sapida, tipica del luogo di origine
Un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio del territorio etneo che racchiude tutta la personalità vulcanica ed elegante del maestoso grande vulcano. Il sorso è elegante, avvolgente, piacevolmente tannico e dalle note fresche e minerali, con aromi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e chiusura balsamica
Un'espressione biologica nata sotto il sole del Ragusano da uve Frappato in purezza. Alla vista si mostra per un rosso rubino vivace con riflessi violacei e si apre in un bouquet di frutti rossi freschi, bacche di bosco, more e mirtilli. Il sorso è fresco e mobido, dal carattere fine ed elegante
Un bianco di grande freschezza e mineralità che prende vita sui terreni sabbiosi e vulcanici dell'Etna. Vinificato e affinato brevemente in acciaio, richiama al naso note di agrumi freschi, pere, frutta bianca ed erbe mediterranee. Il sorso è intriso di freschezza e accompagnato da una spalla minerale e sapida, tipica del luogo di origine
Un rosato di scintillante freschezza e dalle tipiche note minerali che solo il terreno vulcanico etneo sa donare. Maturato in acciaio, rivela un delicato ventaglio olfattivo fatto di piccoli frutti rossi, cenni minerali e piacevoli note floreali. Il sorso è asciutto, fresco e vibrante, dal timbro minerale che ne allunga la persistenza
Espressione vulcanica dalla terra siciliana, nata dall’affinamento in legno per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Si presenta per un rosso rubino tendente al granato e un profilo aromatico di arancia, note balsamiche, cannella, vaniglia e tabacco. Il sorso è corposo e intenso, con tannini morbidi e una piacevole e precisa persistenza
Espressione biologica e schietta del territorio etneo affinata per la maggior parte in acciaio, con una piccola integrazione di botti di rovere, sprigiona un profilo sensoriale fine e dai chiari rimandi territoriali, attraverso profumi di macchia mediterranea, ciliegie, liquirizia e intense componenti balsamiche
Espressione vulcanica dalla terra siciliana, nata dall’affinamento in legno per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Si presenta per un rosso rubino tendente al granato e un profilo aromatico di arancia, note balsamiche, cannella, vaniglia e tabacco. Il sorso è corposo e intenso, con tannini morbidi e una piacevole e precisa persistenza
Espressione biologica, avvolgente e intensa del terroir siciliano, affina prevalentemente in vasche di acciaio inox e barrique di legno di rovere, esprimendosi con pienezza e ricchezza gustative, accompagnate dalle caratteristiche note varietali di frutta scura ben matura e in confettura, spezie, cacao e pepe nero macinato
Dalle quote alte del grande vulcano siciliano nasce questa espressione biologica dal gusto minerale e fresco, maturata 6 mesi in barrique e 4 mesi in botte grande. Profuma di ciliegia, amarena sotto spirito, spezie dolci, radici di liqurizia, mentolo ed essenze marina. All'assaggio è piacevole, puro e scorrevole, dalla buona trama tannica e dalla spiccata componente minerale
Espressione conviviale, equilibrata e dal gusto delicatamente fruttato della provincia ragusana, questo rosso siciliano affina per la maggiore in acciaio inox, arricchendosi anche di un breve passaggio in tonneaux di rovere e sprigionando un boquet integralmente giocato sulle note di more, lamponi e fiori rossi freschi
Etichetta informale e dal sorso elegante e persistente, si compone di uve Carricante e Minnella e affina in acciaio e legno di acacia per circa 6 mesi, rivelando un profilo sensoriale equilibrato e completo, dai profumi di frutta bianca, agrumi e zenzero, per cofluire in un sorso rinfrescante e sapido, persistente e aromatico
Espressione conviviale, equilibrata e dal gusto delicatamente fruttato della provincia ragusana, questo rosso siciliano affina per la maggiore in acciaio inox, arricchendosi anche di un breve passaggio in tonneaux di rovere e sprigionando un boquet integralmente giocato sulle note di more, lamponi e fiori rossi freschi
Un'etichetta dal sorso avvolgente e dai chiari richiami territoriali, questo Nerello Mascalese in purezza proviene da viti allevate ad alberello su suoli ricchi di sabbie vulcaniche, che gli conferiscono ricchezza e pienezza di sorso: frutta rossa matura e ciliegie sotto spirito aprono la degustazione di questo rosso armonico, pieno e succoso
Un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio del territorio etneo che racchiude tutta la personalità vulcanica ed elegante del maestoso grande vulcano. Il sorso è elegante, avvolgente, piacevolmente tannico e dalle note fresche e minerali, con aromi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e chiusura balsamica
Espressione estremamente territoriale nata dalle sabbie vulcaniche dell’Etna. Affina in legno e acciaio alcuni mesi e matura brevemente in bottiglia. È caratterizzato da un giallo paglierino limpido e un profilo aromatico floreale, di frutta bianca e miele, con note sapide e refoli freschi. Al palato è elegante e rotondo, esprime sentori mediterranei di agrumi e frutta esotica, con una persistenza minerale
Un Metodo classico siciliano delle cantine Nicosia che nasce dalle pendici dell'Etna e regala vulcanicità ed eleganza. Le uve di Nerello Mascalese, dopo essere vinificate in purezza, maturano per 20 mesi sui propri lieviti ed assumono le tipiche note e fragranze di panificazione. Il colore è rosa antico ed il perlage fine e persistente, i profumi sprigionati sono quelli di fruta rossa e spezie dolci. Il sorso è raffinato, avvolgente, fresco e dal finale lungo e minerale
