Cantine Nicosia
A circa 720 metri di altitudine sui suoli vulcanici dell'Etna, nasce questa espressione di grande personalità ed eleganza. Al sorso è di buon corpo, raffinato, morbido, fine e dalle note minerali, con un bouquet di frutti scuri, erbe aromatiche, cenni di spezie e sentori floreali
Un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio del territorio etneo che racchiude tutta la personalità vulcanica ed elegante del maestoso grande vulcano. Il sorso è elegante, avvolgente, piacevolmente tannico e dalle note fresche e minerali, con aromi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e chiusura balsamica
Un bianco di grande freschezza e mineralità che prende vita sui terreni sabbiosi e vulcanici dell'Etna. Vinificato e affinato brevemente in acciaio, richiama al naso note di agrumi freschi, pere, frutta bianca ed erbe mediterranee. Il sorso è intriso di freschezza e accompagnato da una spalla minerale e sapida, tipica del luogo di origine
Un rosato di scintillante freschezza e dalle tipiche note minerali che solo il terreno vulcanico etneo sa donare. Maturato in acciaio, rivela un delicato ventaglio olfattivo fatto di piccoli frutti rossi, cenni minerali e piacevoli note floreali. Il sorso è asciutto, fresco e vibrante, dal timbro minerale che ne allunga la persistenza
Un'espressione biologica nata sotto il sole del Ragusano da uve Frappato in purezza. Alla vista si mostra per un rosso rubino vivace con riflessi violacei e si apre in un bouquet di frutti rossi freschi, bacche di bosco, more e mirtilli. Il sorso è fresco e mobido, dal carattere fine ed elegante
Espressione vulcanica dalla terra siciliana, nata dall’affinamento in legno per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Si presenta per un rosso rubino tendente al granato e un profilo aromatico di arancia, note balsamiche, cannella, vaniglia e tabacco. Il sorso è corposo e intenso, con tannini morbidi e una piacevole e precisa persistenza
Dalle quote alte del grande vulcano siciliano nasce questa espressione biologica dal gusto minerale e fresco, maturata 6 mesi in barrique e 4 mesi in botte grande. Profuma di ciliegia, amarena sotto spirito, spezie dolci, radici di liqurizia, mentolo ed essenze marina. All'assaggio è piacevole, puro e scorrevole, dalla buona trama tannica e dalla spiccata componente minerale
Un'etichetta dal sorso avvolgente e dai chiari richiami territoriali, questo Nerello Mascalese in purezza proviene da viti allevate ad alberello su suoli ricchi di sabbie vulcaniche, che gli conferiscono ricchezza e pienezza di sorso: frutta rossa matura e ciliegie sotto spirito aprono la degustazione di questo rosso armonico, pieno e succoso
Dalle quote alte del grande vulcano siciliano nasce questa espressione biologica dal gusto minerale e fresco, maturata 6 mesi in barrique e 4 mesi in botte grande. Profuma di ciliegia, amarena sotto spirito, spezie dolci, radici di liqurizia, mentolo ed essenze marina. All'assaggio è piacevole, puro e scorrevole, dalla buona trama tannica e dalla spiccata componente minerale
Espressione balsamica e schietta del territorio etneo affinata per la maggior parte in acciaio, con una piccola integrazione di botti di rovere, sprigiona un profilo sensoriale fine e dai chiari rimandi territoriali, attraverso profumi di macchia mediterranea, ciliegie, liquirizia e intense componenti balsamiche
Espressione estremamente territoriale nata dalle sabbie vulcaniche dell’Etna. Affina in legno per 12 mesi e ne matura altrettanti in bottiglia. È caratterizzato da un giallo dorato limpido e un profilo aromatico floreale, di frutta bianca e miele, con note sapide e refoli freschi. Al palato è elegante e rotondo, esprime sentori mediterranei di agrumi e frutta esotica, con una persistenza minerale
Etichetta informale e dal sorso elegante e persistente, si compone di uve Carricante e Minnella e affina in acciaio e legno di acacia per circa 6 mesi, rivelando un profilo sensoriale equilibrato e completo, dai profumi di frutta bianca, agrumi e zenzero, per cofluire in un sorso rinfrescante e sapido, persistente e aromatico
Espressione avvolgente e intensa del terroir siciliano, affina prevalentemente in vasche di acciaio inox e barrique di legno di rovere, esprimendosi con pienezza e ricchezza gustative, accompagnate dalle caratteristiche note varietali di frutta scura ben matura e in confettura, spezie, cacao e pepe nero macinato
Un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio del territorio etneo che racchiude tutta la personalità vulcanica ed elegante del maestoso grande vulcano. Il sorso è elegante, avvolgente, piacevolmente tannico e dalle note fresche e minerali, con aromi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e chiusura balsamica
Espressione conviviale, equilibrata e dal gusto delicatamente fruttato della provincia ragusana, questo rosso siciliano affina per la maggiore in acciaio inox, arricchendosi anche di un breve passaggio in tonneaux di rovere e sprigionando un boquet integralmente giocato sulle note di more, lamponi e fiori rossi freschi
Dalle alture del grande vulcano su suoli di natura sabbiosa e vulcanica nasce questo bianco biologico dall'assetto minerale e gentile. Delizia il naso con aromi di mela, agrumi, fiori bianchi, spezie e accenti di nocciola. Il sorso è invitante, delicato e raffinato, sorretto da un'energica freschezza minerale
